据多点Dmall合伙人刘桂海介绍,去年双十一是物美第一次做线上线下一体化的联动,门店对短时间内爆发式出现的订单准备不太充足,出现了部分爆款商品在活动没有结束时就已经卖完了、店员在拣货时手忙脚乱出现差错、客服响应不及时的情况。“在吸取了去年双十一的教训之后,今年门店通过全面数字化可以准确地预估每家门店每个小时的电商订单量,准确率超过90%,进而在门店排班、商品储备方面都会提前准备。”
“以前可能门店订单量达到1000单,系统就要崩盘了。但今年物美北京门店的目标就是要超过5000单,客单价在100元左右。50万元是一个不错的中型门店原来一天的销售量,但现在仅仅电商业务这块就要做到原来普通门店一天的销售量,这是一个很大的提升。这正是数字化经营带来的好处。”刘桂海补充道。
而良品铺子在新零售概念提出之前,就意识到了数据管理的重要性。2008年,刚成立两年的良品铺子拿出全部利润——1000万元,上线了门店信息化管理系统,实现了所有门店在商品、价格、订单上的统一管理。双十一前夕,良品铺子与阿里合作将2000多家门店升级为智慧门店,打通了全渠道的会员数据。
另外,数字化还是精准营销得以实现的必要条件。时趣互动广州区总经理陈迎在接受记者采访时表示,从营销的角度看,不同的品牌、不同的商品对于消费者的分级越来越精细。在双十一之前,平台已经根据用户过往的消费数据,把消费者分好了层级;在双十一期间,根据不同消费者的消费能力和消费习惯,精准推送促销信息。
双十一之前,日本快时尚品牌优衣库推出了“掌上旗舰店”,消费者在门店缺码断货时可以下单购买,在网点选购时也可以选择就近门店试穿体验。对于优衣库来说,通过掌上旗舰店可以把交易数据化,洞察会员的需求,充分挖掘各个场景和环节的数据行为,实现全渠道营销打通。
陈迎介绍道,国内的一些服装品牌也在利用数据优化用户体验。比如海澜之家和天猫合作,将5000家线下门店全部升级为新零售“智慧门店”,把2亿多件衣服通过RFID技术编码,实现线上下单、就近门店发货,并推动线下交易和会员数字化,使得线下消费者能像线上一样可触达、可识别、可运营。
艰难变革
和自带互联网基因的电商企业不同,传统企业转型新零售总会遇到很多难题,比如供应链环节冗长、对用户体验响应不及时、管理体系老化等。落地难是很多传统零售企业推进新零售过程中会遇到的问题。杭州联华华商集团董事长张慧勤在近期的一次行业大会上提到,实体零售企业向新零售转型,不仅是一场技术改革,更是一场观念革命、文化革命。
多点作为帮助线下零售商进行改造升级的电商解决方案提供商对此深有体会。刘桂海在回忆起最初与物美合作的情形时说道:“从物美开始与多点合作到2016年底之前,其实多点和物美一些同事的关系并不是很好。因为大家不只是文化上、做事上、原有的流程上有很多摩擦和冲突,还牵扯到一些员工的工作内容的调整,变革的过程其实很艰难。”
后来刘桂海意识到,新旧更迭过程中,冲突是必然的,如果能让大家看到变革的效果,很多冲突都可以迎刃而解。但如果新的AI技术、人工智能、大数据这些创新不能解决实际业务中存在的这些问题,商家肯定会一直对抗到底,而且觉得这些技术全都是虚的。
基于过去两年对于新零售的探索,张慧勤曾公开表示,推进新零售转型、构建数字化零售企业,必须形成与之相适应的组织体系,实现组织扁平化、公司平台化、员工移动化、企业虚拟化,形成基于数据驱动的管控新模式。同时,要尽快提高干部员工队伍的数字化能力,这是实体零售企业在推进数字化转型中面临的重大考验。这个问题不解决,实现数字化转型、建设数字化企业就不可能真正落地。
良品铺子新零售项目相关人员告诉记者,从2013年起企业就开始培养所有管理人员的互联网思维,为了适应互联网短、平、快的思维特点,将组织架构简化为三层,并在2016年内部试推行小组制经营,将分公司管理层级取消,直接建立总部和最小经营单元的连接,建立了敏捷的内部响应机制。
2018年,新零售看起来高歌猛进,似乎是整个零售行业的共识。然而从127家上市零售企业的财报中可以看到,在2018年的前半个财年,这些上市零售企业的营收增幅高达21.63%,但如果剔除阿里、京东、苏宁、永辉等15家头部企业,剩下企业的同比增幅仅为1.75%。像高鑫零售、永辉、新华都、三江等向新零售转型的上市零售企业甚至均出现利润下降的现象。
胡春才表示,传统零售在推进新零售的过程中出现利润下降的现象很正常,因为在推进新零售的初期,企业会有比较大的成本投入,但是新零售一开始可能只是被一些头部消费者接纳,这些消费者并不足以对冲新零售所产生的成本,所以要等到后面中部消费者跟上了以后,才会对冲投入所产生的成本,才会有利润的提升。