又到年底，年味渐浓，喜欢吃老字号糕点的顾客们突然发现，天猫稻香村食品旗舰店上线了一款“国民潮礼”，既有稻香村经典糕点，还包含对联和红包等喜庆年货，更有可以亲子互动的桌游，真是新春佳节老少皆宜的馈赠佳品。

　　（图：稻香村年礼礼盒）

　　“这是我们根据顾客反馈，今年创新推出的新品年货。”稻香村电商总监周东升介绍说，从前期策划、研发再到整个新品的推出上市，前后一共不到两个月的时间。“这么短的时间推出一款新品，以前是难以想象的，这得益于公司全面使用钉钉之后，整个流程的快速反应。”

　　200多年的老字号正在“加速”

　　稻香村集团的前身为苏州稻香村，始创于清乾隆三十八年（公元1773年），是国家首批认定的中华老字号企业。苏州稻香村自2014年开启集团化运营模式，现已成为在全国拥有9家生产加工中心的大型、现代化食品龙头企业。自从开启钉钉作为移动办公平台以来，用稻香村集团电商负责人周立源的话来说，“稻香村在加速”。

　　“使用钉钉后，实现移动端、异地实时审批，整个审批和流传效率得到大幅提升，6个节点的审批流程，最快3分钟就可以走完”。稻香村集团CIO马尘飚感叹的说，现在的审批效率比之前至少提高10倍以上，使得这样一家200多年的老字号企业“轻快”了起来。“这对管理层也是很好的促进，我注意到经常晚上十一二点，集团董事长还在钉钉上审批流程。”

　　食品的保质期有限，必须要缩短运输半径，降低损耗，作为中华老字号稻香村来说，产品品类多达300余种，每天都要为广大消费者提供最新鲜的糕点食品。通过钉钉的审批、电话会议、钉盘、公告、日志等，生产调配已经形成一整套完整流程，清晰明确，而且提升了供产协调的效率，降低了损耗，保证了新鲜产品的时效性。

　　（图：稻香村传统中式糕点）

　　“四万俱乐部”，员工的努力看得见

　　有一件很有趣的事情，在稻香村内部传为佳话。

　　稻香村集团总部一位员工，无意间发现公司几位同事每天钉钉运动步数都高于4万步，大大超出热爱健身跑步的自己，所以他很好奇那几位同事是不是有个健身社团，想加入一起运动。

　　这位员工去公司的钉钉管理员处查询，经过钉钉管理员了解后，发现这几位都是稻香村成品库提货组组员，因为每天都繁忙的为客户提货、发货，保证稻香村新鲜产品快速运抵到消费者餐桌。他们在用自己的脚步丈量着稻香村与消费者之间的距离。自此事件后，成品库提货组在稻香村内部昵称为“四万俱乐部”。

　　钉钉CEO陈航曾表示，钉钉带来的数字化新工作方式，让组织里优秀的个体脱颖而出，激发出每个人的创新力，集体因此变得更优秀。如果用一个词来描述，那就是透明，每一个人的优秀可以被大家看到。

　　拥抱新零售，首先要从组织革新开始

　　稻香村近几年新开门店较多，马尘飚介绍说，因为没有任何依据和实践经验，以前新部门的建立是最让人头疼的，现在通过钉钉，新门店的成立已经是一件很简单的事情，而且极具实践意义。“首先梳理细致的岗位职责，制定规范流程，再通过钉钉的固化职责和流程强化执行，最后经过执行优化职责重新梳理岗位，制定出一整套全新的部门流程与制度。”

　　在消费升级的趋势下，广大人民群众对物质文化的需求日益增长，对产品背后的文化、历史也愈加重视。传统老字号凭借精湛的工艺与品质、蕴藏的“匠人精神”开始重新回到了人们的视野。与此同时，悠久历史底蕴的老字号在互联网和数字经济时代，也面临着巨大挑战和激烈竞争，传承与创新成为不可避免的话题。

　　商务部、发改委等16个部门联合印发的《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》，明确指出“推动老字号传承与创新，提高市场竞争力”。

　　（图：天猫稻香村食品旗舰店运营中心）

　　“稻香村虽然是持续经营近两个半世纪的老字号，但我们积极探索新零售，思维一直是与时俱进的。”稻香村集团电商负责人周立源说通过钉钉、天猫等，稻香村已经初尝到阿里巴巴商业操作系统的味道。现在新品的流程更规范化，流程流转更快速，产品创新和迭代步伐加快；数字化管理更加直观，人、财、物、事等从一个个独立的单元整合到一起，建立起更高效全面的运营管理体系。