本报讯2014年12月8日是一年一度的中国（沙县）小吃文化节。这次节会开幕式与往年不同，全县的科级及以上干部和400名小吃经营业主汇聚一堂，共同聆听沙县小吃提升发展专题讲座。由此全面拉开了沙县小吃转型发展的帷幕。在推进沙县小吃产业转型升级中，也凝聚着沙县政协的智慧。

　　沙县是福建省的内陆山区县，全县外出经营沙县小吃达6万人，占农村劳动力的68%。自1997年首届沙县小吃文化节举办以来，经营沙县小吃一直是该县广大农民增收的主渠道，也成为该县主导产业。为了破解提升沙县小吃产业发展面临的一系列困难和问题，沙县政协主动联系沙县小吃办、农业局等部门多次开展对口协商活动，并组织开展了“沙县小吃业运作模式”的专项调研。随后向县政府提出了加强沙县小吃品牌的保护和应用的建议，提出采取“两条腿走路”的方式加大对小吃业的扶持引导力度，积极推进公司化运作进程，加快推动个体户提升经营档次。

　　县委常委会、县长办公会对政协报送的综合报告进行了研究讨论，要求县小吃办等相关单位认真吸收采纳政协建议、加紧细化推进措施。县政府发文成立沙县小吃提升发展工作小组，县政协派员参与。目前，工作小组正在加紧编制沙县小吃提升发展方案。（肖飞黄长春）

(来源:人民政协报)