目前，零售巨头正在加速向多元领域扩张。在国美宣布瞄准“厨房经济”外，苏宁、京东等渠道商也在加快对厨房经济布局。

　　5月29日，国美零售宣布欧洲橱柜厨电一体化零售连锁品牌IXINA，与高端厨房用具整合品牌国美厨空间正式投入运营。这被视为国美“家.生活”战略的两大新业务。

　　国美零售总裁王俊洲表示，“国美以‘中心化拓宽’的转型思路，从家电供应链进行‘扩容’，包括了已经投入市场的舒适家，以及今天看到的厨空间、IXINA等新业务，正是基于从家电优势单品到整体解决方案的转变。”

　　业内人士认为：“国美是家电零售业务起家，其近年来向新零售转型，而以家庭为核心拓展包括家电、家装等业务，国美的业务资源和能力释放会更加聚焦，有利于其增强利润空间，同时其将与阿里、苏宁、京东等主要竞争对手有战略布局的差异化。”

　　国美新业务战略再扩容

　　厨电市场已成为零售巨头的新目标。

　　2017年，中装协公布的整体橱柜市场规模为1300亿元，橱柜市场的千亿级体量已经确定。截止2017年中，橱柜行业约为1068个品牌，其中一线与二线品牌合计占比不超过30%，这类品牌品质虽好，但价格偏高，造成市场占有率较低。

　　国美表示，引进IXINA有望改变中国橱柜行业的现有格局。作为橱柜厨电一体化业务，IXINA对于国美转型“家.生活”整体方案提供商具有重要意义。这也是继全屋整体解决方案的舒适家业务后，国美落地的又一个以家庭场景为核心的整体解决方案。

　　按照国美的计划，继北京、上海后，第二批IXINA门店将落户无锡、南京。未来，将采用分部合伙人制和加盟制进行拓店，并计划未来3年开200家门店。

　　国美方面表示，厨空间将是对家电品类低频消费场景的有益补充。厨空间与国美线下门店现有厨卫及小家电品类无缝衔接，在丰富门店终端产品品类的同时，通过厨房互动空间的打造，将为线下门店打开更大的流量空间。

　　 IXINA总经理张蕾表示：“国美发现橱柜行业是一个规模超过千亿级别的大体量领域，但该行业也延续了整个家装行业的现状——涉足企业多，但品牌不集中，受地域性影响，消费者对于橱柜的品牌意识比较欠缺。不仅如此，由于信息不对称，造成品价不平衡，价值偏低，却价格高企。我们要以低运营成本的方式打开中国市场，让中国的消费者都能以‘平民的价格’享受到高品质的欧洲橱柜。”

　　业内分析人士丁少将表示：“厨房是家庭的重要组成部分，与欧洲橱柜零售企业合作，利用国美的线下场景资源，打造厨空间，一站式解决用户的厨房生活需求，会使国美家生活战略加快落地，有助于国美转型发展。”

　　经济产业观察家梁振鹏认为：“家电零售企业原本主要销售大小家电，而厨电利润较高，产品毛利率超50%，国美进入厨电领域，结合建材、装修，给消费者提供一揽子整体厨房解决方案，无形中将业务从传统家电市场扩充到利润更高的厨房、家装市场，也可在一定程度上提高公司营收和利润。”

　　“厨房经济”成众零售巨头的“香饽饽”

　　随着精装、整体厨房及智能家居等新概念的兴起，今年的“厨房经济”受到零售企业的欢迎。

　　实际上，除了国美瞄准“厨房经济”外，苏宁、京东等渠道商也在对厨房经济布局。

　　近日苏宁厨房首家体验店落地上海，而京东方面也认为厨电行业仍是在呈上涨的趋势，将重点布局厨电家装。

　　奥维厨卫研究经理李效先认为，厨房经济所涉及的家电产品整体市场饱和度很低，这对于很多品牌是个机会。厨房电器适合做套系化出售，这个在目前整体大盘走低的时候，是很好的切入口。