人民网成都7月1日电 （王军）近日，“四川省食品饮料万亿产业重点企业与全国新零售平台招商对接活动”在成都举行。本次活动由四川省经济和信息化厅成都市经济和信息化局主办，成都市食品工业协会承办。来自四川省和成都市的230余家名优重点食品企业、50余家全国新零售平台参加了活动，活动当天来自全国1200余人食品人到场参观和交流。

四川省经济和信息化厅副厅长冯锦花谈到，四川省在全面贯彻落实习近平总书记对四川工作系列重要指示精神过程中，积极构建“一干多支、五区协同”区域发展新格局，着力推动食品饮料万亿产业发展，支撑四川农业大省向农业强省跨越。

在本次活动现场，阿里巴巴、苏宁易购、有赞、拼多多、网易严选、百草味、蓉城易购等新零售平台面向全四川进行了招商发布。50余家新零售平台与230余家参展企业进行了面对面交流，不少企业表示本次对接活动切实地帮助企业拓展了新的渠道，对新零售平台在选品的要求和产品设计上有了进一步的认识，这些信息都将在帮助企业逐步实现向新零售转型的过程中起到重要的作用。

据悉，在移动互联网不断升级、大数据和人工智能等新兴技术诞生的今天，食品行业在近五年发生了翻天覆地的变化。这种变化体现在两个方面，消费升级和渠道、消费人群等的不断细分。同时，由移动互联网、大数据等新技术让零售行业也发生了巨大的变化，今天零售行业的形态层出不穷，这些都对传统的销售渠道造成了影响。对食品企业的企业家和管理人来讲，面临挑战和机遇。

面对这种巨大的变化和挑战，需要从产品创新和渠道创新两个方面去改造企业。需要去研究消费者需求的变化，研究消费分层、消费细分的特点，研究销售渠道的演变、销售模式的改变、以及消费者购买方式的习惯和改变，从而去调整产品。围绕渠道需求，围绕渠道背后代表的特有的消费人群，去重新研发、打造产品，去满足已经升级变化的、不断细分化的消费需求。同时，要积极的去研究各个新型销售、零售平台的需求，研究特点，推出符合需求的产品。

据了解，在经济发展进入新常态的大背景下，四川食品产业依然面临终端消费低迷、成本居高不下、零供矛盾升级、新零售商业冲击、安全问题不断的生存常态。然而，多重压力笼罩下的四川食品企业们却展现出稳扎稳打的前进魄力，在夯实基础的前提下逆势而上，不仅站稳了千亿行业规模，更完成产量、销售额及利润的多维度增长，为四川食品产业持续向前发展打下了牢固根基，有望冲击万亿市场。

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(责编：李强强、高红霞)