溯江而上，位于宜宾翠屏区的五粮液产业园区一片繁忙。1909年得名的“五粮液”，见证了宜宾城的历史。目前，五粮液园区已建成拥有4万吨级的特大型单体酿酒车间，具有年产白酒20万吨的生产能力和40万吨原酒储存能力。在五粮液的龙头作用下，2017年，宜宾市建成中国首个白酒“千亿产区”。

　　今年3月29日，中国（四川）自由贸易试验区川南临港片区北向通道白酒测试专列正式开行。随着这辆装载货值约2000万元的白酒专列开往石家庄集散地，泸酒北上新通道宣告建成。自贸区川南临港片区2017年4月挂牌以来，相继开行东向“五定”外贸直航班轮，南向泸州—广州、钦州铁海联运班列，西向“蓉欧+泸州港”号班列。这次白酒测试专列的开行，与东北—泸州粮食专列等，共同构建自贸区川南临港片区北向通道。

　　宜宾港地处成都—贵阳、重庆—昆明X形交通交汇处，成渝经济区和川南经济区的核心区，长江经济带与丝绸之路经济带交叉点。

　　目前，泸州、宜宾两地白酒产业从业人员近27万名。“没有十年成不了行业能手，没有三五载的历练入不了门。”从事酿酒生产技术工作已31年的泸州老窖传统酿制技艺第二十二代传承人沈才洪说，推动白酒产业发展的精神内核，在坚守“匠心”。

　　为面向白酒行业培养专业性酿酒技术人才，加大高级酿酒人才储备，2017年，中国酒业协会、五粮液和四川轻化工大学合作共建了中国白酒学院。“中国白酒学院要成为中国白酒走向世界舞台的‘大脑中枢’。” 四川轻化工大学校长、中国白酒学院院长庹先国表示，从原料育种、发酵技术、产业规划到文化传播等，学校培养的酒业人才几乎覆盖整个白酒产业链。

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