你好台灣網12月9日消息（記者梁佳樂 通訊員謝萍、陸美蘭）12月7日，2019年沙縣小吃旅遊文化節在福建省三明市沙縣體育館拉開帷幕。此次活動以“新時代、新作為、新篇章”為活動主題，將開展政務類、美食類、文體類等21項系列活動，進一步宣傳和打造沙縣小吃、旅遊、文化品牌。

　　在開幕式上，沙縣被授予“中華小吃産業示範基地”、“2019中國餐飲小吃十大品牌”、“2019中華創新美食園”榮譽稱號，同時表彰30家優秀連鎖加盟店、15名優秀大學生創業者、5個沙縣小吃轉型升級突出貢獻獎、10個沙縣金牌美食。

（圖一：開幕式頒獎）

　　借著2019中國沙縣小吃旅遊文化節的東風，海峽兩岸同胞齊聚沙縣共敘情誼共話發展，擴大民間交流深化融合發展。開幕式晚會上設立了海峽兩岸特別活動——“寄存心意盼團圓”封存儀式，在兩岸同胞的共同見證下，封存“最美一壺老酒千年古邑紅邊茶”，用封存實物寄存心意的方式，表達沙縣人民對兩岸團圓的期盼。

（圖二：“寄存心意盼團圓”封存儀式）

　　據悉，此次活動精彩紛呈，美食類包括第二屆夏茂美食文旅節、“全福遊有全福”大洲古渡老街美食文旅節活動、2019年小吃旅遊文化節美食展；政務類活動包括加快推進沙縣小吃産業轉型升級論壇、第十六屆海峽兩岸終身教育與職業教育峰會2019年沙縣食品和文旅康養招商引資推介會、2019年沙縣小吃旅遊文化節開幕式文藝演出；文體類活動包括抖音挑戰賽、《沙縣味道》《紅色沙縣》鄉土文化讀本首髮式、沙縣第二屆“魅力沙縣大家拍”攝影大賽啟動暨國家級航空飛行營地授牌儀式、首屆“鄉村振興杯”釣魚邀請賽等。

　　小吃是沙縣人民增收致富、支撐地方經濟發展的支柱産業。長期以來，沙縣縣委、縣政府堅持不懈地發展小吃産業，特別是三年多來，新一屆沙縣縣委、縣政府以“保牌、提質、創新”為主線，組建沙縣小吃集團餐飲連鎖有限公司，實行“總公司、子公司、終端店”三位一體運作模式，通過提升經營模式、加快品牌推廣、延長小吃産業鏈等舉措，全力推進小吃産業向品牌化、標準化、産業化、國際化方向發展，使沙縣小吃以嶄新的形象出現在消費者眼前。

　　目前，沙縣小吃全國各地門店共有6.3萬多家，年産值超100億元，其中，已成立沙縣小吃集團餐飲子公司23家、連鎖店2500多家，改造後的門店業績平均提升達50%以上；沙縣小吃門店已入駐美國、法國、葡萄牙、日本、馬來西亞等56個國家和地區，進入“一帶一路”沿線17個國家；已發展經沙縣小吃集團許可的海外小吃加盟連鎖店15家，分佈在葡萄牙、法國、澳大利亞、越南等7個國家。