如果你是一个经常在南南北北“迁徙”的“鸟人”。那么你一定会发现这样一个有趣的现象。

无论你是在南方艳阳里大雪纷飞，还是在北方寒夜里四季如春，你都逃不开两家店的环绕——沙县小吃和兰州拉面。在中国，“沙县”“兰州”是一种再平常不过的小吃。极少有人会因为新鲜去吃。可是根据媒体估计，2017年，沙县小吃的门店总数达到六至八万家。2018年，兰州拉面的门店总数在四万家左右。

看似貌不惊人的小店，究竟为何能在国内遍地开花，而且还能长盛不衰？

事情看似简单。但搞懂了这个问题，也就能参透真实的生活。

不管你是长期蛰居的肥宅，还是不愿做饭的懒仔。“沙县”“兰州”都会用星罗棋布的店面网将你包围。通过触手可及的店面距离，超快的出餐速度，便宜却足量、美味的美食。照顾到你的慵懒的身躯、钱包以及味蕾。让你左手手机，右手筷子，吃到满足为止。