近日，国家级贫困县大名大蒜严重滞销的事件，得到美菜网总部志愿者及各志愿城市的高度关注支持。8月3日美菜SOS启动紧急救助，8月4日首车大名大蒜发往北京美菜，紧接着美菜网副总裁周峰、美菜网扶贫战略研究院名誉院长、中国农业大学中国县域经济研究中心主任张正河，亲自带领美菜SOS帮扶小组于4日晚抵达大名开启深度帮扶调研。8月5日，第二批大名大蒜发往苏州美菜。

“最爱逛农贸市场的男人”——美菜网副总裁周峰从业20多年，这是他对自己的评价。他走遍全国大大小小的城市和县城，去到各个农贸市场，只为探寻生鲜标品的一线基础资料。亲力亲为的考察使得他对各种菜品的品种和质量都深有研究。这次深入大名考察原产地的大蒜详情，除了帮扶当地蒜农，他想要做的更多。

美菜网扶贫战略研究院名誉院长、中国农业大学中国县域经济研究中心主任张正河，常年奔赴在考察全国各贫困县的路途上，已经完成全国2800多个县市区单位的调研。为实现农民、农业、城市、政府、集体多赢路径的县域经济，培育出新的产业支撑点。这次前往大名，也为考察滞销案例，提出解决方案。

此次对大名滞销大蒜的救助，美菜SOS将采购量倾斜至贫困户蒜农的大蒜。昨天在考察途中，美菜SOS扶贫小组还得到了令人振奋的消息，在北京美菜销售的爱心助销下，首车发往北京美菜的大名大蒜已经售罄。

5日上午，周峰和张正河来到美菜网在大名县设立的2处收购点。继4日发往北京美菜之后，第二批大名大蒜发往苏州美菜，第三批发往美菜供应商伙伴蒜米加工厂进行加工。截止目前，美菜网已采购大蒜10万斤，接下来还将持续采购。

“你才是土专家!”作为县域经济研究领域的专业人士，张正河在美菜收货点调研时，遇到了从业四十四年的老代办栗德义，听了他的经验不由得发出赞叹。贾德义称，大名大蒜是蒜种集中产区，山东、河南大蒜主产区的蒜种多从大名采购，而去年大蒜蒜种脱销，他就判断今年的产量肯定大增，因此他果断和家人选择弃种大蒜改种小麦。

此次与美菜SOS同行的还有美菜网的合作伙伴蒜米加工厂商戴老板，戴老板来自加工存储环节的判断与贾德义来自地头的“土经验”基本一致。根据他的判断，大蒜五年一波行情，在他的印象中，上一次非常严重的大蒜滞销约在2008年前后。此次据他了解，今年市面上大蒜种植量至少增长20%，产量可能提高40%，而之前存储下来尚未消化的大蒜也很多，多种因素造成大蒜大范围滞销的情况。戴老板还表示，接下来他将在大名大蒜持续采购，加工成蒜米供应美菜各城市销售。

昨天在美菜SOS设立的收购点，2户贫困户蒜农将自己滞销很久的大蒜拉到收购点。但是，两户人家的户主都因长期身患重病，不能很好地打理大蒜，造成大蒜品质达不到美菜的收购标准。恰逢中午时分，小工轮番吃饭间隙没有人手卸货，周峰和张正河还有美菜SOS志愿者便一起帮助贫困户卸货。

“我们得让他们对生活还有信心”，周峰称。从美菜网的扶贫角度出发，考虑到贫困户家庭的实际困难情况，美菜将2家的大蒜全部收购，分别为14224、24972斤。“贫困户原来心里没底，我们以高于市场价的价格收购，能给他们兜个底，让他们重燃生活信心。”周峰表示。

5日下午，周峰、张正河来到大名扶贫办，同当地扶贫办领导、农业企业代表探讨如何更好地帮扶大名大蒜。

“为八亿农民谋幸福是美菜网的使命愿景，落实国家精准扶贫战略也是美菜网的社会责任。我们通过一端链接田间地头，一端链接市场和城市消费，实现农户和餐厅的直接交付，可以打造良好的农产品合作供应链。而且美菜网一年365天都在运转，能形成长期的合作帮扶，这次我们带着大蒜下游的加工企业过来，一起联动起来帮扶大名大蒜，和大名形成长期采购帮扶。”周峰还建议，要深化打造大名大蒜的地域名片，打造不可替代的标志性品牌。

在听取各农业企业的交流后，张正河教授提出，要用“第三只眼”看大名，看问题能看得更准，他在高度赞赏美菜勇于担当履行企业社会责任的同时，还对美菜SOS指数寄予更高的期待，希望能通过更广泛的长期的大数据监测，提早进行预防，避免滞销惨状的发生。“防未贫，防未灾，打造乡村振兴目标是任重道远的。”

大名救助调研行动接近尾声，张正河说：“这是最具有实际价值的一次扶贫考察，这是科学与实际相结合的一次考察。”