截止到2018年9月7日的一周里，全球小麦市场大幅下挫，因为俄罗斯农业部否认了限制谷物出口的传言。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的12月小麦期约比一周前下跌34.25美分，报收511.25美分/蒲式耳；堪萨斯城期货交易所（KCBT）的12月硬红冬小麦期约报收514.75美分/蒲式耳，比一周前下跌38.5美分；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的12月硬红春小麦期约报收570美分/蒲式耳，比一周前下跌28.75美分。Euronext的12月制粉小麦期约报收197.75欧元/吨，比一周前下跌7.75欧元。郑交所2019年1月小麦期约结算价报收2,589元/吨，比一周前下跌29元。
周五ICE美元指数报收95.34点，高于上周的95.1点。8月份美元指数上涨约0.7%，因为全球贸易形势存在不确定性。
俄罗斯农业部周一与谷物出口商举行会议后发布声明说，尽管今年小麦减产，俄罗斯农业部认为没有必要征收出口关税或限制谷物出口。俄罗斯农业部相信本年度谷物产量完全可以满足国内的谷物需求。俄罗斯农业部称，今年俄罗斯谷物产量将达到近1.05亿吨，完全可以满足国内谷物及面包需求，也能向海外出口大量谷物。俄罗斯农业部补充说，谷物预期产量超过10年平均水平。俄罗斯农业部还表示正在考虑本年度出售150万吨国储谷物。此前政府曾批准出售50万吨国储谷物。截至8月31日，政府的谷物库存为350万吨。
上周全球小麦价格曾经上涨，因为俄罗斯小麦产量预期大幅减少，加上本年度初期出口步伐强劲，曾引起市场猜测俄罗斯将会限制小麦出口。但是周一俄罗斯政府的声明粉碎了市场传言，所以麦市场回吐这些风险升水。
咨询机构SovEcon公司预计到2019年1季度时，2018/19年度俄罗斯小麦出口量将会达到2500万吨。本年度晚些时候的形势发展可能沿袭前几年的模式，从没有任何限制措施到出人意料的非正式限制谷物出口，恢复小麦出口关税。目前小麦出口关税为零。如果俄罗斯恢复小麦出口关税，可能促使SovEcon公司将2018/19年度俄罗斯小麦出口预测数据下调至3390万吨，比当前预期调低400到700万吨。
在南美，阿根廷政府周一宣布对谷物征收大约10%的出口关税，以阻止比索汇率急剧贬值，这可能导致阿根廷农户推迟小麦销售，并减少玉米播种面积。
阿根廷总统马克里周一宣布的紧急措施包括对小麦和玉米出口征收每美元4比索的关税，这相当于10%的关税。阿根廷小麦种植协会主席David Hughes表示，小麦销售可能推迟，因为农户关注比索汇率。上周阿根廷比索兑美元汇率大跌16%，今年迄今为止下跌近50%。农户可能趁比索贬值囤积小麦，但是仍然不得不出售至少部分小麦，以便为10月份开始的大豆播种工作采购种子和生产资料。
美国农业部发布的出口检验周报显示，上周美国小麦出口检验量略微下降，继续低于去年同期水平。截至8月30日的一周，美国小麦出口检验数量为391,920吨，低于一周前的488,750吨，上年同期为 291,266吨。迄今为止，2018/19年度（6月至次年5月）美国小麦出口检验量为5,235,208吨，较去年同期减少32.4%。美国农业部当前2018/19年度的出口量预计为10.25亿蒲式耳，高于2017/18年度的9.01亿蒲式耳。
美国农业部周五发布的周度出口销售报告显示，截至2018年8月30日的一周,美国2018/19年度小麦净销售量为379,800吨,比上周低了8%,比四周均值低了14%。。当周出口量为287,000吨,比上周低了29%,比四周均值低了31%。
欧盟委员会发布报告，再度下调今年欧盟软小麦产量预测数据，并且进一步下调出口预测数据至七年来的新低。欧盟委员会将今年软小麦产量预测数据下调至六个月来的最低水平1.288亿吨，比早先预测值低476万吨，比上年产量减少1300万吨，原因是小麦单产预计略低于5.6吨/公顷，比早先预测值低0.2吨。这要比欧盟作物监测机构MARS下调的幅度更大。上周MARS将欧盟软小麦单产数据下调到5.7吨/公顷，因为欧洲北部和中部地区天气持续高温或干燥。在欧盟第二大粮食产区德国，目前全国都很干旱。
欧盟委员会调低小麦产量数据后，使得2018/19年度欧盟小麦出口同比降幅进一步扩大。欧盟委员会预计2018/19年度欧盟小麦出口量为2000万吨，比早先预测值低550万吨，也低于上年的2193万吨。如果这一预测成为现实，欧盟软小麦出口量将创下2011/12年度以来的最低水平。欧盟委员会的小麦出口预测也远低于其他机构的预测。国际谷物理事会（IGC）预计2018/19年度欧盟软小麦出口量为2280万吨，分析机构Agritel的预测为2100万吨。
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