金华新闻客户端6月3日消息 金华日报社东阳分社 见习记者 黄娇丽 通讯员 马力中 文/摄

临近端午，你家的粽子准备好了吗？今天，记者在东阳市千祥镇后周村发现当地有个小有名气“粽子王”，一天能包近千个粽子，到现在为止“粽龄”已有50余年。村民们都说，“粽子王”包粽子的名气已经传到磐安、永康等地。

今年74岁的陈梅卿就是村民们口中的“粽子王”。记者见到陈梅卿的时候，她正包着粽子。只见她手脚麻利，稳中有序，取叶子、装糯米、加馅、包裹……完成一个粽子的时间大约40秒。“最快的时候，30几秒就能包一个。”陈梅卿自豪地说。

包粽子说易不易，说难不难。从买食材、浸洗糯米、调馅，到包粽、煮粽等，十几道工序，道道都是关。对普通人来说，包粽子过程繁琐，一不小心就可能出现“技术失误”；对经验丰富的陈梅卿来说，过这些关已经是驾轻就熟，关键是她包出来的粽子好看又美味。记者拎起框中的一个个粽子来看，大小匀称，玲珑秀美，叫人好生喜欢。

谈起包粽子的往事，陈梅卿的话匣子一下就打开了。20岁那年，陈梅卿从光周村嫁到后周村。在娘家，陈梅卿是糊玉米饼的能手，到了夫家学包粽子上手很快，包出来的粽子“颜值”比别人包的都高，邻居、亲戚看了都赞“好”。大伙儿知道她的这个技能，每年端午都会邀请她去帮忙。

一开始，陈梅卿免费给别人包，大家会送些水果、饮料作为回礼。直到1998年，当地一家工厂要准备端午粽子，特意聘请她去厂里帮忙，陈梅卿包粽子的名声就在乡邻间传了出去。此后，邻村甚至邻县、市如磐安、永康等地，一些乔迁、贺寿、定亲、过端午等办喜事的老板和农户都络绎不绝地来请她去帮忙，陈梅卿也就此走上“职业包粽”的道路。

从每天包240几个，到1200余个，陈梅卿的手速越来越快。“忙的时候，早上2点起床开工，到晚上12点收工，每天要包1500个。”陈梅卿说，通常端午前一个月左右，她每天的时间就都排得满满当当，端午之外的时间也要奔到各地去帮忙。“一担糯米（一百斤）可包 400个粽子，收费220元。”在农村，陈梅卿的这项“手艺”算得上收入可观。

现在，上了年纪的陈梅卿包粽子速度不比当年，端午前也要每天准备材料包800多个粽子。“期盼年轻一代可以有人把包粽子这个手艺传下去。”陈梅卿说。