摘要：美国所有小麦产量数据略微上调；饲料用量和其它用量数据下调3000万蒲
根据美国农业部全国农业统计局的小谷物产量报告，美国所有小麦产量预计为17.41亿蒲式耳，比上月预测值高出136万蒲式耳。其他春小麦和杜伦麦产量增幅超过冬小麦产量降幅。所有小麦的饲料用量和其它用量预计为1.2亿蒲式耳，比上月预测值低3000万蒲式耳，因为1季度的用量低于预期。美国玉米的饲料用量和其它用量数据上调，制约2017/18年度剩余时间小麦饲料消费前景。
2017/18年度全球小麦产量预测数据进一步上调，创下历史次高纪录。海外小麦产量数据上调近600万吨，其中印度、欧盟、俄罗斯、土耳其和加拿大的产量增幅超过澳大利亚的小麦产量降幅。全球小麦出口数据不变，略高于上年创纪录的水平。美国小麦出口数据不变。
冬小麦产量数据下调，因收获面积数据调低
冬小麦产量预测数据下调近1800万蒲式耳，主要原因是软红冬小麦产量数据下调1400万蒲式耳。2017/18年度硬红冬小麦产量数据下调800万蒲式耳；2016/17年度硬红冬小麦产量数据略微上调。2017/18年度冬小麦产量预计为12.69亿蒲式耳，比9月份的预测高出1770万蒲式耳，不过比上年减少超过4亿蒲式耳。美国农业部全国农业统计局预计冬小麦单产为50.2蒲式耳/英亩，相比之下，上年的单产达到创纪录的55.3蒲式耳。
2017/18年度小麦收获面积预计为2530万英亩，比上月预测值低50万英亩，比上年减少约500万英亩。在遭受干旱影响的地区，冬小麦收获面积大幅下滑，其中蒙大纳州减少13万英亩，南达科他州减少13万英亩。德克萨斯冬小麦收获面积减少15万英亩，而俄克拉荷马州增加15万英亩。
截至10月1日，美国2018年冬小麦播种工作已经完成36%，上年同期为41%，这也比五年平均进度低2%。截至10月1日，冬小麦出苗率为12%，比上年同期落后6%，比五年平均进度落后4%。
受灾地区的杜伦麦收获面积数据上调
经过8月份的大幅下调后，美国农业部全国农业统计局在小谷物产量报告中将杜伦麦产量数据从5050万蒲式耳上调至5490万蒲式耳，原因在于蒙大纳州和北达科他州的产量数据大幅上调（分别上调200万蒲式耳和300万蒲式耳）。产量数据上调的主要原因是收获面积数据分别上调16.5万英亩和12.5万英亩。北达科他州的单产数据不变，仍为24蒲式耳/英亩，蒙大纳州的单产数据下调1蒲式耳，为16蒲式耳/英亩。2016年北达科他州的杜伦麦单产为40.5蒲式耳，蒙大纳州为41蒲式耳。虽然2017/18年度美国杜伦麦产量数据较上月上调，但是仍比上年大幅减少超过47%。
虽然收获面积数据下调，但其他春小麦单产数据上调
小谷物产量报告中其他春小麦单产数据上调，抵消收获面积下滑带来的影响。全国其他春小麦单产数据上调3蒲式耳，为41蒲式耳/英亩，因为爱达荷州的单产数据上调5蒲式耳，明尼苏达州的单产数据上调6蒲式耳，北达科他州上调5蒲式耳，俄勒冈州上调13蒲式耳。自8月中旬以来，北达科他州的干旱状况稳步改善。据美国干旱监测报告显示，8月初北达科他州超过44%的地区处于三级到四级干旱，截至8月中旬，这一比例降至22%。截至10月10日，不足2%的地区处于三等到四级干旱，近三分之一的地区完全从干旱中恢复。在邻州蒙大纳州和南达科他州，其他春小麦单产数据各下调1蒲式耳，因为天气持续干燥。
供需预测反映出产量和库存数据调整
几年前和本年度的库存、产量以及种子用量数据调整，造成本月所有小麦供需数据调整。整体来看，小麦产量数据调整甚微，只上调136万蒲式耳。2017/18年度期初库存数据下调374.3万蒲式耳，因此供应数据下调约240万蒲式耳。虽然供应下滑，但是1季度的用量减少。截至2017年9月1日，小麦库存为22.53亿蒲式耳，相比之下，上年同期为25.45亿蒲式耳。
美国所有小麦出口预测数据不变，仍为9.75亿蒲式耳。根据迄今为止的出口步伐，加上国内产量下滑，美元汇率近来走强，全球竞争加剧，因此硬红冬小麦出口数据下调1000万蒲式耳，为3.9亿蒲式耳。硬红春小麦和白小麦出口数据上调500万蒲式耳，因为亚洲国家以及墨西哥的需求强劲（1季度）。9月份美国对墨西哥的出口显著低于前几个月。澳大利亚小麦减产，为美国扩大出口提供良机。澳大利亚东部地区持续干燥，造成本月小麦产量数据下调100万吨，为2150万吨，这将是2008/09年度以来的最低水平。
根据本国市场年度，美国2017/18年度（7月到次年6月）小麦出口预测数据不变，仍为2600万吨。近来美元汇率走强，制约出口潜力，尽管春小麦和白小麦市场出现出口机会。国内杜伦麦和高蛋白春小麦产量数据上调，制约美国对加拿大供应的需求，尽管加拿大产量增加，截至9月份美国的进口步伐强劲。美国其他谷物收获较晚，支持小麦铁路运输，其中包括对出口港口的运输。白小麦出口步伐依然强劲。
所有小麦价格预估不变，预测区间缩窄10美分
2017/18年度美国小麦农场平均价格中间预估值不变，不过预测区间缩窄10美分，为每蒲式耳4.40美元到4.80美元。中间值为每蒲式耳4.60美元，相比之下，上年为3.89美元。上月小麦价格预估值下调，原因在于现货小麦价格下跌。近几周小麦价格已经有所恢复。春小麦供应数据上调，缓解蛋白小麦市场的紧张程度，因此小麦价格预估不变。
国际展望
全球小麦产量数据上调，接近上年创纪录的水平
2017/18年度全球小麦产量预计为7.512亿吨，比上月预测值高出630万吨，比上年创纪录的水平减少不足300万吨。海外小麦产量数据上调630万吨，比上年创纪录的水平增加1250万吨。
根据收获报告以及官方数据，北半球一些国家的小麦产量数据调整。印度、欧盟、俄罗斯、土耳其、加拿大和摩洛哥的小麦产量数据上调幅度最大。
南半球小麦产量数据下调，其中澳大利亚小麦产量数据下调100万吨，为2150万吨。澳大利亚东北地区的小麦作物已经成熟，而南部和西部地区的小麦作物进入生殖生长期间的最后阶段。自8月份开始，天气异常高温干燥，一直持续到9月份，造成一些地区的小麦产量前景下降。澳大利亚东北地区的旱情尤其严重――新南威尔士州和昆士兰州，造成全国平均单产预测数据下调。另一方面，在西澳州（占到全国小麦产量的35-40%），9月份的及时降雨将会有利于作物生长，当时小麦作物仍处于灌浆期。
2017/18年度全球小麦饲料用量数据上调
本月，2017/18年度海外小麦消费预计为7.087亿吨，比上月预测值高出290万吨。海外小麦用量增幅中，大部分增幅集中在小麦饲料用量和其它用量，上调170万吨，为1.382亿吨。小麦饲料用量和其它用量包括仓库及加工中的损失。由于低质量小麦供应增加，仓容有限，因此欧盟和俄罗斯的损失将会影响到今年饲料用量和其它用量。本月，小麦的食用量、种子用量和工业用量数据上调170万吨，因为印度的用量数据上调100万吨。
2017/18年度全球小麦期末库存数据上调
