作出多次尝试的龚良也坦言，“引进‘淮扬美食书场’的目的，是要让更多人走近这些非物质文化遗产，了解它们，爱上它们，进而传承它们，让非遗在新时代焕发新光彩。”这也是南京博物馆长期以来坚持推进江苏非遗传承的延续性举措。

在书场中，除了说书、评弹，更有诸多非遗展演。

国家级非遗项目杖头木偶以“刚柔并济、细腻传神”的艺术风格，极具综合性和亲和力的表演，以精湛的演技、华美的阵容、诙谐的气氛感染，倾倒了书场中的市民。这个兴于唐、行于宋、盛于明清的江苏非遗项目，融入传统书场之后，以极具浪漫主义色彩，夸张而富有美感的演绎，在方寸之地给观众拓展出无限思维空间。

江苏作为楚筝的发祥地之一，代有筝人，辈出名家。扬州筝弹奏指法独到，且受广陵派古琴影响深远，多家琴人也是筝人，他们将琴曲改为筝曲，弹筝时“抚”味甚浓，引得扬州筝向高雅方向发展。这个我国最古老的弹拨乐器之一的筝，在传统书场中，融合了江苏民歌小调之后，呈现出更多音韵之美。

“我们要把非遗通过多种形式展示出来，让大家走进博物馆，让非遗通过多种形式‘活起来’。”龚良更介绍，未来南博还将推出更多形式多样、内容丰富的非遗“新玩法”。

南博老茶馆，一群孩子们成为江苏省演艺集团各式剧团最年轻的血液，一直活跃在小剧场的舞台上，并将持续下去。他们表演唱念做打、演绎悲欢离合，更在传承着江苏的非遗文化。助力做好传帮带工作，南博老茶馆和小剧场也尽所能给孩子们更多实战机会，为市民呈现更丰富的经典传统剧目。