文/ 水产前沿 张红
一、新冠疫情突发，水产业受重创
中国水产频道原创报道，第一大事件，毫无悬念，当属新冠疫情带给全国、全世界每个人、每一个行业的影响。从2020年1月24日开始，水产业也开始按下了“暂停”键。当天，湖北武汉等8城封城，此后，全国多地封市、封县、封村，封路、闭市、禁售、停运......疫情产生剧烈的“多米诺骨牌效应”：水产品卖不掉，大量的鱼虾蟹积压塘头，价格暴跌，珠三角大对虾贱到8元/斤；1月30日，石斑鱼收购商至少每个手上都有存货几万斤鱼无法出手，鱼中变成养殖户，春节至3月初，至少有2000万斤石斑鱼被“堵”；草鱼低到3元/斤抛售；鳜鱼销量暴跌了8成；江苏泗洪、盱眙河蟹经销商300多万斤螃蟹卖不掉；江门泥鳅滞销，单个养殖户预计损失30多万；湖北监利5元一斤河蟹也无人收；山东200万斤货值超3亿元是日本对虾无人问津，面临烂在塘里；海南500万斤虾滞销，30多亿尾虾苗无害化处理，经济损失4.5亿元；湖北3万多吨6000多万斤鱼虾蟹严重压塘；福建连江10亿鲍鱼滞销，卖得多亏得惨......由于缺料少药，养殖鱼虾大面积死亡，从者业损失惨重......
为救市救业，国务院、农业农村部、交通运输部、公安部等多部委及各省市各级主管部门多次紧急发布关于确保“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序的紧急通知，2月17日起全国收费公路免收通行费，确保重点地区“菜篮子”产品有效供给，保证饲料生产、苗种生产及运输不能断！截至2月18日，全国12水产大省压塘鱼虾500万吨！国务院新闻发布会：紧急全力救市！广东省还对水产出台了救市措施，大力补贴收储家禽水产品，农业农村部紧急发布新冠疫情下《春季水产养殖技术操作指南》......
二、饲料最高涨1000元/吨，上涨次数之多创历史记录
同样受全球疫情爆发影响，巴西、阿根廷等减产、封国，饲料原料供应紧张，豆粕、玉米、杂粕以及各种维生素等一路高涨，其中以豆粕和玉米涨势最为凶猛厉害，全年涨。单单是12月份，豆粕飙涨了200元/吨，最高价达3360元/吨；玉米直逼2700元/吨，预计很快突破2800元/吨，玉米一年内暴涨超过1000元/吨，令行业人士瞠目结舌。2020年年，饲料大大小小就经历了9轮涨价。水产料也不例外，全年经历多次涨价，涉及区域之广（华南、华中、华东）、料企之众（海大、通威、新希望、大北农、恒兴、粤海、澳华等）、品种之多（对虾、金鲳鱼、加州鲈、石斑鱼、甲鱼、生鱼、海鲈、黄鳍鲷料、黄颡、塘鲺鱼，太阳鱼，蛙料、鳗鱼）、幅度之大空前罕见。
三、龟鳖、蛙禁养——解禁
1月26日,国家市场监管总局、农业农村部、国家林草局联合发布的《关于禁止野生动物交易的公告》，自即日起，禁止野生动物交易活动。2月24日下午，十三届全国人大常委会第十六次会议表决通过全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定。《决定》自公布之日起施行起开始正式生效。
消息一出，各省纷纷响应，牛蛙、田鸡、甲鱼、乌龟、黑斑蛙、棘胸蛙、林蛙、娃娃鱼等被列为野生动物或人工饲养的野生动物禁止交易。已早在1月25日，广州黄沙水产市场就禁止包括人工养殖的蛇类、鳄鱼、娃娃鱼、水鱼、龟等品种进行交易，价格2000万龟鳖被封存，档口商贩称这实际是“等死”。
养殖方面，禁令一出，龟鳖、蛙等随即遭遇毁灭性打击，行业水产科学家、专家教授、企业、经销商、养殖户纷纷奔走救业，为行业正名。“龟鳖千亿元产值、数几十万从业者的成熟产业，若没有科学依据用大拉网一刀切，或真要人命！”、“单单是广东揭阳就有亿元甲鱼滞销，汕头一个镇就有4000万斤牛蛙或死在地里”......
2月27日，国务院召开新闻发布会表示两栖爬行类禁野目录还在协商，农业农村部也表示，目前正在与国家林业和草原局进行协商。在新的目录出台之前，对已经列入《国家重点保护经济水生动植物目录》或《人工繁育国家重点保护水生野生动物名录》的物种，农业农村部将通过文件的形式，尽快予以明确。
3月4日，农业农村部发文将中华鳖、乌龟、牛蛙和美国青蛙按水生物种管理，意味着中华鳖、乌龟、牛蛙和美国青蛙可养可吃可交易。
5月28日，农业农村部国家林业和草原局发布关于进一步规范蛙类保护管理的通知，明确黑斑蛙、棘胸蛙、棘腹蛙、中国林蛙（东北林蛙）、黑龙江林蛙由农业农村（渔业）部门按照水生动物管理。但是截止今天，虎纹蛙仍然没有解禁的下文，这一等，养殖户就等了一年......
四、死亡率高达90%的“玻璃苗”，病原是病毒还是细菌？
大约在4月中旬，水产前沿开始报道关于南美白对虾“玻璃苗”。首先是粤东从业者反馈：标粗场标苗很难，成功率非常低。据悉，标粗场在标粗降盐度阶段时易发，表现为空肠空胃、体色透明，有业者称之为“玻璃苗”。粤东饶平成重灾区，受影响的苗场或超9成。除粤东外，广西、福建育苗场也表示影响过半，做苗有难度，浙江宁波也有业者称少部分苗场出现类似情况。及至5月初期，北方育苗也陷入“怪圈”，很多苗场做不出苗而关停，怀疑也是“玻璃苗”原因，因“玻璃苗”盛行，直到6月中晚，北方仍然缺苗，缺好苗。
那么，这个导致标苗困难、成功率低，虾苗空肠空胃、体色透明，易在标粗淡化过程中死亡，令虾苗业者谈水色变的“玻璃”虾苗，其病原是什么？
