全民居家期间最火的自制美食，当属蛋糕、凉皮、油条；疫情期间奶茶店没开门，江苏人最爱在家自己动手做奶茶；最爱自制美食的省份，江苏排名全国第四……疫情居家期间，不少网友化身“中华小当家”，自制各类美食在朋友圈引发了一场晒烹饪大赛。近日，抖音发布了一份全民战疫居家烹饪大数据。数据显示，1月24日至3月9日间，最火的自制美食前三位，分别是“电饭煲蛋糕”、“凉皮”、“油条”，奶茶和鸡蛋灌饼也挤进了榜单前十名，快来看看这些上榜的美食你做过吗？
这份全民战疫居家烹饪大数据中包含了下厨人群的年龄分布、各年龄段的男女比例等等。从年龄段分布数据中可以看到，“80后”、“90后”已经成为了展露厨艺的主力军，两者占比合计高达72%。烹饪是一种传承，承接了“家”的味道。
在男女比例分析中，各年龄段的数据皆是女性“厨神”多于男性。但随着年龄的增加，爸爸级“厨神”的占比大幅上升。
居家期间，最爱自制美食的省份中，河南省位列第一，安徽省、广东省、江苏省和四川省紧随其后。
1月24日至3月9日间，最火的自制美食前三位，分别是“电饭煲蛋糕”“凉皮”“油条”， 此外，包括“猫耳朵”“糖糕”“披萨”“肉夹馍”“奶茶”“鸡蛋灌饼”和“双皮奶”等也成绩不俗、入围了前十榜单。
烹饪大数据中还显示，各省人民有自己的美食偏好。河南人偏爱自制凉皮，安徽人偏爱制作糖糕，广东人偏爱自制电饭煲蛋糕，江苏人偏爱自制奶茶，四川人偏爱自制炒儿菜，山东人偏爱自制油条。人们足不出户便可上演一出“舌尖上的中国”。
