本报讯 记者王恩国报道 疫情之后，有什么活动能够进一步提振餐饮企业的信心和市民的消费力呢？来场厨艺比拼是一个不错的选择。昨日，由五华区护国街道总工会主办的第二届美食节大赛在金鹰广场举行，护国街道辖区的众多餐饮企业纷纷参与，数十名厨艺高手端上自己的拿手菜，各展技艺，同台竞技，共同烩制了一场美食的饕餮盛宴。

　　蒜蓉奶油炒虾、盐焗手撕鸡、寿司……各类美食由选手在操作台上完成制作，再端到活动现场，并从色、香、味、品牌故事、创新5个方面进行介绍。现场评委一一品尝后做点评发言，最后由评审团进行打分。一道道飘香四溢的佳肴吸引了路过的市民参与，将活动的气氛推向高潮。经过激烈比拼，现场决出了比赛的一、二、三等奖。

　　护国街道相关负责人表示，餐饮业是辖区第三产业发展的重点，今后将通过举办更多活动，进一步挖掘辖区特色美食，激发餐饮企业美食文化的创新意识，打造餐饮品牌，推动餐饮行业不断发展。