除了门店以外，“茶颜”还开出了数家“国潮”主题概念店。长沙太平街的“好多鱼”概念店，灵感来源于故宫馆藏的记录了371种海洋生物的清代《海错图》。“方寸桃花源”概念店，则可以让喝茶的年轻人随着陶渊明的笔触“穿越”到东晋的“阡陌交通”。

　　吕良告诉本刊记者，之所以坚定做“国潮”，是因为在创业之初，就感受到了如今的中国年轻一代对于传统文化“发自内心的热爱”。

茶颜悦色-幽兰拿铁，纸杯是茶颜悦色与是光诗歌合作款（图片源自茶颜悦色公众号）

　　从“餐饮”到“餐创”

　　创业成功之后，两家品牌均已获得资本支持，实现了跨界和扩张。

　　“超级文和友”目前更像是一家“餐创企业”——从餐饮跨界到了新零售、区域农产品等多个领域。

　　合伙人孙平告诉本刊记者，除了已开出分号的广州之外，“超级文和友”今年还将进一步“扩张版图”，在深圳、南京开出新店。每家分店都将精心选址，并根据当地民俗文化特色重新设计场景和菜式，每城仅一店，绝不重复，计划未来10年在30个中国城市开出30家“精品店”。

　　有人说“超级文和友”是“诚品模式”，但孙平更愿意说，“超级文和友”要成为“餐饮界的迪士尼”——在一个成功的大IP之下，培育出很多成功的小IP，最终成为一个“文创生态系”。

　　“茶颜”则从一家家奶茶店，进一步开拓出了概念店、外卖店、新零售店、联名店等多种形式，成为“新中式茶饮”的代表性品牌。

　　团队以湖南“95后”为主的“茶颜”，下一步除了继续做实产品、稳步扩张之外，还打算把“湖湘特色”以年轻人喜爱的方式深度融入产品。

　　吕良举例说，像湖南丰富的茶叶资源，就可以加上乐观、接地气的“湖南性格”进行设计和包装，做成“带着性格的茶叶”，再通过“茶颜”的渠道和热度，帮扶深山茶农。

　　这些远大于餐饮生意的想法，可能也是“后浪”一代传承“心怀天下”湖湘文化的特有方式。