节日期间，国内人员流动将大幅增加，如何做好健康防护？怎么吃更安全？外出旅游需要做哪些准备？应检必检之外人群是否要进行核酸检测？我们为您一一梳理。

安全吃——

蔬菜瓜果生肉海鲜还能买吗？

北京新发地聚集性疫情的出现，使得公众格外关心食品安全问题。

那么，蔬菜瓜果是否安全呢？

6月18日，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友接受媒体采访时表示，一要看蔬菜瓜果产地是否安全，有无生产造成的污染；二是看供应的市场是否安全，有无疫情。符合以上条件的蔬菜瓜果是安全的，可以放心吃。而生吃要注意卫生，水果可以生吃，蔬菜能不生吃尽量不生吃。

北京市新冠肺炎聚集性疫情发生后，北京市市场监管局开展了食品安全大检查工作，以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等经营者为重点，全面排查食品安全风险隐患。

6月23日，国家卫健委专家组专家、国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴表示，新冠病毒不会在食品之间传播，而且目前全世界还没有发现食品传播新冠病毒的报道。现有大量科学数据表明，食品不会感染新冠病毒，但有可能被污染。

她指出，目前生肉海鲜可正常购买食用，但要遵循食品安全五原则，即选择新鲜干净的食物；加工器具要清洁，接触后不要揉眼抠鼻，处理完毕要洗手；生熟食材分开处理、保存；食物要煮熟、煮透；生肉水产可在放进冰箱前分割好，保证包装无破损，食物烹饪好后尽量在2小时内吃完。

她强调，食品生产经营过程中，要严格按照良好的操作规范进行，做好食品加工环境管理，包括食品包装材料的卫生消毒，严禁新冠病毒携带者或感染者经营食品。

薯片、外卖还能吃吗？

近日，食品相关行业相继出现确诊病例。

6月21日，北京市疾控中心副主任庞星火介绍，截至6月20日24时，北京市大兴区孙村乡磁魏路1号某食品公司共发现8例确诊病例。

6月23日，北京市通报了一例外卖平台送餐人员感染新冠肺炎的病例，其6月1日至17日通过饿了么平台接单送餐，平均每天送餐约50单。

上述病例的出现再次引发公众关于食品安全问题的讨论。

尽管百事公司大中华区集团事务部企宣总监樊志敏6月21日表示，发现首例确诊病例的第一时间就启动应急预案，采取停产停业、产品封存、环境消杀、人员隔离等措施，但仍然有不少人质疑：“薯片还能吃吗？”

对此，中国疾控中心副主任冯子健在接受媒体采访时表示，目前还没有发现工人污染了薯片，国际上也没有发现通过进食感染新冠肺炎的现象。他进一步解释，干燥的食品，室温条件下，病毒存活的时间是非常短的，即便有沾染，病毒也很快丧失活性。

目前，美团、饿了么两大平台向媒体表示，已暂停北京高危地区有过订单的骑手接单，对他们进行核酸检测并居家隔离14天。同时，对全北京区域骑手进行全面核酸检测，加强对骑手餐箱消毒频次，增加佩戴口罩抽检频率。

健康玩——

还能出京吗？

6月24日，北京市政府新闻发言人徐和建表示，民航、铁路、公路加强出京检查，端午假期请广大市民朋友非必要不出京。

前一日，交通运输部新闻发言人孙文剑表示，要严格出京旅客信息核查，认真核验出京旅客健康码和7日内核酸检测阴性证明，对健康码异常或者未持7日内核酸检测阴性证明人员，禁止进站乘车。

同时，交通运输部指导各地交通运输部门继续暂停省际旅游客运；暂停北京及周边省市出租汽车、顺风车进出京业务；严格查处非法营运行为，坚决防止旅客乘坐非法车辆进出北京。

端午节回家探亲是否需要隔离？

6月24日，国家卫健委疾控局一级巡视员贺青华在国新办新闻发布会上表示，对来自北京中高风险街区、街道、乡镇的人员需要采取隔离和核酸检测，低风险区域人员的流动无须进行隔离，也无须进行核酸检测。

景区需要预约吗？

6月23日，北京市文化和旅游局一级巡视员周卫民表示，不接受14天内来自中高风险地区人员、入境人员以及本市涉疫市场人员入住酒店和乡村民宿或进入景区游览。低风险地区进京人员入住酒店和乡村民宿需健康宝显示“未见异常”。

北京旅游景区室外部分30%限流开放，旅游景区室内部分（含溶洞）暂时关闭。旅行社跨省际游和“机+酒”业务暂不开放，本市旅行社只开放“北京人游北京”业务，不接受本市中高风险地区人员参团旅游。

北京市、区两级公共图书馆、博物馆、美术馆等室内公共场所要分时预约、限流30%。暂停拟在端午节举办的线下大型文化旅游活动，相关活动主要在线上举办，严防人员扎堆集聚。

周卫民指出，各公园、景区、乡村民宿、乡村旅游民俗户（农家乐）等要严格限量管理、强化分时预约、实现错峰游览服务。市民和游客游览本市公园、景区或入住乡村民宿需提前预约，未预约勿前往。

全国其他景区呢？

文化和旅游部市场管理司司长刘克智6月24日介绍，截至6月22日，全国已经有10064家A级旅游景区恢复开放，端午假期将继续坚持“限量、预约、错峰”管理。

他表示，端午假期旅游景区接待游客量不超过最大承载量的30%，建议游客出行前通过权威渠道了解旅游目的地疫情防控措施及景区景点等预约制度，“能约尽约”，严防人员瞬时聚集。

北京发布端午节公园开放信息。北京市政府官方网站截图

理性检测——

检测费用谁承担？

6月23日，来自北京市新冠肺炎疫情防控新闻发布会的数据显示，6月12日至6月22日，北京采集核酸检测样本294.8万人。

北京市核酸检测应检尽检人群不断增加。6月22日召开的新冠肺炎疫情防控工作领导小组会议强调，重点对三类人群实行全面检测：凡是曾去过新发地批发市场或与其相关人员有过接触的必须全面检测，各类农贸市场、餐饮、食堂、外卖、快递、物流等人员必须全面检测，中高风险街乡、医务人员、防疫一线人员和交通、商超、银行等服务领域人员必须全面检测。

与此同时，核酸检测机构数量也在增加。