在相关部门指导下,佛山市饮食同业商会推出了“团膳乐”服务,向社会各界公示了一批提供放心团餐的单位,真功夫也在其中。在政府部门和协会的牵线搭桥下,真功夫获得了一批团餐订单。“这项服务不仅为企业带来了一定营收,还是企业品牌的认可。”该负责人说。
除了连锁餐饮店,顺德众多本土餐饮名店也瞄准了集体订餐。定位于中高端粤菜的百丈园主打15元、18元的套餐,达到中心城区50个或其他地区100个的最低门槛就配送上门;伦教香江饭店推出了公司订餐盒饭外卖业务,伦教、大良的订单满足20份就可以配送……身处世界美食之都,各大餐饮店正全力开展服务,应对疫情影响。
原标题:创新模式、菜式、服务,餐饮企业积极自救应对疫情大考
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