周末及本周初鸡蛋价格开启下滑走势。但由于各环节库存不多，养殖单位低价惜售，蛋价下滑空间亦有限。预计下半周局部产区或因临近端午内销加快，鸡蛋价格出现短暂上调。
5月份的鸡蛋均价为4.24元/斤，同比20年则是反弹了57%，如此利好的行情也让蛋农们惊喜不断，他们终于能告别久违的低迷行情有所收益了，不少蛋农还有了惜售的情绪，认为接下来蛋价更高，到时候再卖出去。其实有这想法很简单，因为马上临近端午节，到时候销量或有一定增加。谁知并不是那么一回事，临近节日,部分地区的蛋价却出现了下跌局面。
总的来看，近期的蛋商拿货量不是太多，基本是按需采购，很难提振蛋价。然而，伴随着产能持续偏低，再加上老鸡淘汰量偏多，天气愈发炎热，产能迎来了下滑，对蛋价的支撑依旧比较高。
至于后期的蛋价如何？分析认为，6月下旬开始，气温升高，淘鸡速度加快，行情应该会迎来稳中偏强。接下来分析关于六月份鸡蛋价格走势有利提振点和不利点：
有利点：
端午节前或许各环节小幅度备货，或者节后小幅度补货。眼前看，节前集中小幅度备货并未看到，提振鲜蛋作用基本失去。
618若只是电商网络渠道单一鲜蛋促销，传统渠道受制高温不跟促，理论上对鲜蛋现货提振是微弱的，这个还有待继续观察。
不利点：
第一：高温高湿气候逐步到来，鲜蛋周转流通加快，局部区域保存或者运输不当低质蛋，可能会冲击价格;
第二：猪肉价格幅度回落，禽肉和禽蛋对猪肉替代消费量下降直接压制肉毛鸡和淘汰蛋鸡价格，以及影响鸡蛋消耗量;
第三：中部和南部应季瓜果蔬菜陆续大量上市，价格大幅度回落，民生必须品可选择余地多，不利于鲜蛋继续大量消耗，价格高位后抑制鲜蛋消费总量明显;
第四：六月底大中小学陆续放假，学校食堂等公共区域鲜蛋库存和消费总量，短期内转移到市场其他渠道流通，有可能造成市面鲜蛋流通量短暂性提高，高温后鲜蛋必须加快周转，进而影响价格走势;
第五：最主要一点：产能有所增加!2020年2.3月份鸡苗补栏量，新冠后下降幅度较大；2021年2.3月份鸡苗补栏量，照比2020年同期提升幅度较大，六月新进高峰量>到龄老鸡量，鲜蛋阶段性产能有所增加，不利于提振蛋价。
温馨提示：从“会飞的猪”到“亏损的猪”！“猪肉自由”回来了吗？市场瞬息万变，投资需谨慎，操作策略仅供参考。
