保健食品行业一直处在发展进行时，想让它走得更稳、更远，则需要更多的“正能量行动”。5月19日，中国营养保健食品协会、中国保健协会、中国营养学会等联合发起“中国保健食品行业正能量行动”倡议，倡议每年5月19日设立保健食品行业公众服务日，呼吁行业诚信自律，向公众普及及保健食品知识，提高公众识别和防范健康风险的能力。

　　保健品行业变迁

　　中国保健品行业发展起始于二十世纪80年代，改革开放之后，国民经济水平快速上升，人们对于保健品的需求有所上升。我国保健品行业发展历程可以划分为三个阶段：

　　第一阶段为1987-1998年，保健品行业在此期间蓬勃发展，但同时也伴随着乱象迭生，如“中华鳖精”事件；

　　第二阶段为2000-2005年，保健品行业在此期间处于发展试行阶段，保健品厂家大幅缩减；

　　第三阶段为2008年至今，保健品行业，尤其是保健食品，处于监管加强期。2019年受“权健”事件影响，“百日行动”(1月8日-4月18日)加强了对于保健食品注册+备案制度双轨并行的执行力度，严格医保刷卡类目，同时停止发放直销牌照。

　　据统计，2019年中国保健品行业的市场规模达到3965亿元，增速下降至3.1%。

　　而到了2021年，市场发展又走出了新的节奏。

　　5月19日，中国保健食品行业“正能量行动”暨倡议设立中国保健食品行业公众服务日在京举行，不可避免的提到了保健食品行业的发展现状。“新冠肺炎疫情在改变人们工作、生活方式的同时，也使人们更加关注自身和家庭成员的营养健康，保健食品需求呈现多元化增长。”中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋提到，伴随着行业政策红利，目前保健食品备案双轨制正在持续加快深化改革，新功能、新原料探讨也逐步提上日程。

　　中国营养学会副理事长常翠青在致辞时表示，2021年，我国的保健食品行业迎来新一轮发展机遇，虽然新的行业洗牌不可避免，但可以肯定的是，行业中一批具有社会责任感、具有正能量、诚信规范经营的企业会随之脱颖而出。

　　正如厉梁秋、常翠青所言，剧增的健康需求推动着我国保健食品行业快速发展，市场规模不断扩大。数据显示，2019年我国保健行业市场规模达2227亿元，同比增长18.5%。预计2021年有望突破3300亿元，保健食品行业迎来快速增长期。

　　呼吁行业诚信自律

　　此次活动倡议每年5月19日设立保健食品行业公众服务日，呼吁行业诚信自律，向公众普及及保健食品知识，提高公众识别和防范健康风险的能力。

　　在行业自律角度出发，常翠青说：“就整个保健食品行业而言，如何齐心协力重建行业信心、市场信心，如何构建自己的核心竞争力，是当前迫在眉睫的首要任务。”

　　“在健康产业市场规模迅速扩容的大潮中，众多企业竞相争流，能否用产品和服务满足人民的健康需求，能否出现越来越多的优秀企业和品牌，来助力健康中国行动各项指标的实现，是保健食品产业的历史机遇，也是时代考验。”中国保健协会秘书长徐华锋指出，尽管保健食品行业20多年来在提高全民健康素养、减少医疗支出等多个方面做出瞩目成就，消费层面仍然存在让监管部门、媒体和消费者不放心的地方，比如虚假夸大宣传、食品当保健食品、保健食品混同药品、诱导老年人大单购买等问题。

　　对于上述问题，徐华锋认为，主要是行业“内卷”严重，低水平重复、复制，研发投入和创新发展不足，市场夸大宣传，忽视科普或者重视不够等导致。“希望更多的社会组织、媒体和企业加入到正能量活动中来，引导消费者自觉形成合理膳食、控烟限酒、适量运动、心理健康的生活方式，普及健康观念，用正能量来潜移默化，引导行业有序发展。”徐华锋说。

　　做好用户教育

　　一款面包好不好吃，我们吃一口就可以验证；但一款保健品有没有效，不吃几个月没办法验证出来，周期太长。所以保健品不像“药品”那样能够及时反馈，也不像“食品”那样可以快速的判断好不好吃，导致这个品类需要付出较大的用户教育成本。这样一来，新品牌不容易打入市场，老用户只关注成分和品牌。

　　根据京东健康数据研究院的数据，近4年，消费者在平台上的交易规模、人均消费、单次金额都有大幅提升。但与此同时，用户消费也存在“不理性的”情况，比如只认牌子，只讲成分，并不看适不适合自己，出现不合适的情况一切都归因于产品“没效果”。基于此，如何引导消费者正确认识、理性消费保健食品，也是当前保健食品行业健康有序发展不可回避的重要课题。

　　“用户教育仍是重中之重。”京东健康副总裁杨叶介绍说，现在很多用户都是通过直接搜索“成分”寻找商品，仅30%搜索词包含品牌。挑选保健品时，用户对品牌和产品功效关注度最高，对具体产品，则首先关注活动力度，其次才会关注服务保障。