背景导读：“我住长江之滨，君在黄河之畔，千年不得相汇，酱酒寻根得见”。2021年5月22日，贵州夜郎古中国高端酱酒价值投资峰会暨夜郎古大型鉴赏荟味党盛宴在郑州富力文万达文华酒店华丽绽放。在酱酒热的大环境下，舆论高度聚焦这次盛会。据有关资料显示， 2020年全国酱香型白酒总产量约60万千升，同比增长约9%，实现销售收入1550亿元，同比增长14%，实现销售利润630亿元，同比增长约14.5%。有业内人士认为未来十年酱酒产业销售收入会突破3000亿元，市场规模会突破5000亿元。 （原创文章www.9y9y.com）
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河南酱酒热持续火爆，夜郎古·味觉盛宴问鼎中原 （本文来自www.9y9y.com）
河南是中国文化和中国酒文化的发源地。诸子百家和华夏姓氏超半数出自河南，每年三月三的拜祖大典更是华夏儿女的寻根之地。河南是酿酒大省，也是酒文化强省、酒流通强省和酒消费强省。近年来，河南的酱酒消费氛围也日益浓厚，成为酱酒品牌掘金财富的必争之地。
数据显示，2020年河南酱酒市场占有率超过50%，成为继贵州之后酱酒市场占有率超过一半的第二个省份。进入2021年之后，河南的酱酒氛围更为浓烈，在谈及行业趋势时，当地经销商的目光也大多都投向了酱酒，尤其是贵州酱酒。为了体现夜郎古酒业对中原这一战略级市场的重视，以及充分彰显企业实力，5月22日，夜郎古酒业挥师北上，问鼎中原，将本年度第四场超大规模味觉盛宴落子于郑州，以示夜郎古继续深耕中原市场的战略和决心。
行业大咖齐聚绿城，为夜郎古“艺术酱香”点站台赞
5月22日，夜郎古味觉盛宴（郑州站）吸引了全国各地酒业大商及相关行业领导、酒类专家、主流媒体及行业媒体等700余人共赴盛会。中国酒类流通协会副会长、郑州国际糖酒会组委会主任熊玉亮，河南省酒业协会流通委员会秘书长皇甫尚旻，遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会秘书长杨必刚，茅台研究院市场营销研究中心特聘专家、北京正一堂战略咨询机构董事长杨光，资深酱酒专家、国家一级品酒师权图，北京正一堂战略咨询机构总经理邵伶俐，郑州弘康酒业有限公司、酒易代网络科技（北京）有限公司董事长乔红现，河南酒便利商业股份有限公司董事长王雪，海一云商董事长冯金荣，河南金辉酒业有限公司董事长池金清，贵州夜郎古酒业股份有限公司董事长余方强，贵州夜郎古酒业销售有限公司总经理王东等领导出席此次会议。
熊玉亮表示，河南的消费市场庞大并且成熟，消费者对酱酒尤其高端酱酒的接受度、消费力均有深厚基础和消费氛围。而作为中国高端酱酒的夜郎古大金奖，正好吻合河南消费市场的旺盛需求。夜郎古有了以中国酿酒大师余方强为代表的强大酿造团队，品质也就有了保障。夜郎古提出的“大国工匠·艺术酱香”的品牌文化追求，以及在河南市场的布局，相信夜郎古将成为河南酒界的新贵。
杨光指出，酱酒一直热是确定性话题，不确定的是增长空间到底有多大。同时他指出酱酒企业要打好两张牌，品牌是“王牌”，品牌一定会向酱酒头部企业集中，品牌化酱酒红利将持续释放；产能是“底牌”，赤水河产区正崛起，茅台镇产区强愈强。他尤其对夜郎古酒业充满期待和信心，他从夜郎古文化突围、产能扩围、品质升维、营销多维等角度阐释夜郎古出圈和破圈之路。
权图从资本、品牌、团队、市场、产能等多种角度分析布局酱酒产业十多金花，认为夜郎古必将是其中之一。同时他提出坚持长期主义、次高端是肥肉、抓好团购是关键等十个观点。
余方强认为酱酒热会一直持续，关于酱酒他提出自己的观点，他认为酱酒不仅要看过去、看品质，更要看未来、看艺术。因为，酱酒品牌竞争的过去是技术，而未来竞争的核心一定是艺术。正是基于这样的定位和研判，贵州夜郎古围绕“大国工匠、艺术酱香”重新系统定位了企业和品牌价值。通过“味觉盛宴”IP的持续打造，希望让夜郎古“大国工匠，艺术酱香”的品牌价值深入人心。
何为艺术酱香？品质的极致便是艺术！这是余方强给出的答案。不极致非艺术，无艺术，不酱香。夜郎古一直秉承“把工艺上升为艺术，把产品变为艺术品”的经营理念，这种匠心之上的超脱境界，让酱酒进入艺术境界。这是酱香美学的终极表达，也是酱酒品类价值的制高点。
为了让“大国工匠·艺术酱香”品牌诉求进入消费者心智，夜郎古通过“工艺艺术、纯净艺术、健康艺术、味觉艺术、空间艺术”五大矩阵，全景展现了中国酱酒艺术之美。又通过“夜郎酒谷·中国艺术酱香之旅”进行沉浸式消费者体验营销、“中国艺术酱香鉴赏荟——夜郎古· 味觉盛宴”构建高端品鉴场景、“中国艺术酱香体验空间”搭建酱酒艺术文化体验平台，夜郎古系统化的品牌推广，让酱酒阵营中的这朵“艺术之花”绚丽绽放。
邵伶俐以2021年经销商酱酒选品策略为题指出酱酒行业发展的新周期与新通道，他指出消费者向好品牌集中，品牌好品牌比好酒稀缺，好的企业家比好品牌更稀缺；经销商向有价格的企业集中，竞争由类到价，酱酒当前最大的变化就是从2020就开始从类的竞争转移到价的竞争；酱酒品类的整体发展，是味觉革命和价格模式的叠加效果，认为夜郎古·味觉盛宴的打造必将引领酱酒味觉革命加速前进。
夜郎古加入河南酒协 为拓宽河南市场添把火
2021年作为夜郎古“豹变”之年，年初以来的系列动作和优异表现引发了河南酒协的关注。于此背景下，借着酱酒热的东风，在今天的价值投资峰会环节，在数百人的见证下，河南酒协通过授牌仪式正式授予贵州夜郎古酒业“副会长单位”。
中国酱酒艺术家——余方强
作为贵州夜郎古酒业的领军人物，余方强始终以“一生酿好一坛酒”为座右铭。酿造酱酒已30多年的余方强曾坦言：“我有一个愿望，我将毕生献给中国酱酒，把这杯最醇厚的酱酒送到千家万户的餐桌上，送向全世界”。
余方强坚持好酒是酿出来的理念，把酱酒的酿造工艺称之为一种艺术，坚持把工艺上升为艺术，把产品变为艺术品！要从原材料、酿造等全链条各环节严格把关，在每一个环节以打造艺术品的精神去对待。为此夜郎古提出“艺术酱香”的概念，并提炼为“五大艺术”即工艺艺术、纯净艺术、健康艺术、味觉艺术和空间艺术。
在竞争激烈的行业角逐中，获得了中国酱香酒酿酒大师、国家高级勾调师、贵州省白酒评委会评委等荣誉称号。多年来，夜郎古荣获了2015年“巴拿马万国博览会特等金奖”、“首届中国酒都十大质量奖”、“贵州省最具影响力品牌”、“首届贵州省质量奖”、 2020“中国酒业年度最具代理价值产品”等荣誉称号，深得行业内专家和大商的推崇。
“味觉盛宴”花开近半，助力夜郎古“135规划”实现
在郑州站之前，夜郎古·味觉盛宴已在山东济南、四川成都、陕西西安相继绽放，对经销商和消费者进行了很好的品鉴教育活动，形成夜郎古艺术酱香的味觉效应。今后，味觉盛宴还将陆续走进河广东、甘肃、新疆等重点市场，全面塑造夜郎古全新的文化形象IP。
夜郎古“味觉盛宴”这个大IP的推出，也代表着夜郎古全国化布局、高端化推广正式拉开帷幕，走入全国10余座城市，相信随着“味觉盛宴”所到之地，市场上势必掀起一次夜郎古艺术酱香浪潮。
在本次味觉盛宴上，王东从夜郎古认知、文化、优势和规划等方面全面介绍夜郎古酒业经营矩阵。他还发布了《夜郎古酒业十四五发展规划》，预期2021年实现销售10亿元目标，2022-2023实现30亿销售目标，2024-2025实现50亿销售目标，通过“135”战略工程，让夜郎古步入中国高端酱酒第二阵营！
花开近半，大势已来！夜郎古当前已把握了时代脉搏，顺应了消费需求，并找到了“艺术酱香”的高端品类独占特质；相信未来随着夜郎古凭借独特的“艺术酱香”概念打造和“味觉盛宴”的推广，夜郎古必将占领中国高端酱酒价值新高地。
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