如今，保健食品逐渐开始走向“快消化”，特别是在青年群体中，“朋克养生”和“佛系养生”成为青年养生群体中最主要的代名词。然而，年轻群体消费观念不同于老年群体，前者更侧重保健产品的“零食化”与“轻量化”。

　　比起传统保健食品的胶囊、粉剂等等食用起来并不方便，年轻消费群体对于传统保健食品停留在“保健食品的外形像药，口感欠佳”等固有印象，更多的年轻群体对保健食品敬而远之，或者难以坚持长期食用。

　　此外，加上年轻消费群体对食品的要求越来越挑剔，既担心着健康状况，又因快节奏生活而无法为健康花费太多时间，所以偏爱“即食”。功效上要有用，最好能美容、减肥、助眠；口味要好吃，“零食化”是最好的选择。

　　因此，保健品“零食化”的诞生很好的丰富了日常的食用场景，更有以下两大优势：首先，小包装保健食品因其更适合在碎片化场景中单人食用、在社交化场景中与人分享、在跨场景时更易携带的特点，销售金额环比增速增速远超零食行业平均水准；

　　其次，无论是对中式餐饮的补充、优化、还是替代，年轻消费者群体总体上都较“懒”，不愿进行除简单蒸煮、微波炉加热外的食材加工过程，偏好即食化产品。而在诸多“零食化”保健食品中，糖果、果冻是最常见的功能性零食产品。

　　此外，据天猫健康数据显示，95后活跃用户增长30%，年轻群体除了钟爱美瞳、酵素、医用面膜等颜值产品外，枸杞原浆、胶原蛋白软糖、黑芝麻丸等养生新品也经常出现在他们购物车里。值得注意的是，赛博朋克养生、靶向养生、马后炮养生、中式养生等一系列“花式养生”代表着当下更多元的健康消费走向。

　　此外，酵素果冻、胶原蛋白软糖、烟酰胺小白饮、口服玻尿酸夹心软糖等保健食品，以及人参蜜片、养生黑芝麻丸、即食花胶、枸杞原浆、鲜炖燕窝等滋补品的热销，也显示出当下“花式养生”的消费群体对产品形态不再刻板。

　　正是因为年轻消费群体的崛起，保健食品“零食化”必然是一种势不可挡的消费趋势。当然，年轻群体切勿把“零食化”的保健食品当饭吃，树立科学健康的消费观是前提，避免一些不法商家为迎合年轻消费群体健康消费需求而投其所好，进行夸大宣传或者虚假宣传，坑害年轻消费群体的身体健康。