燕窝是一种天然的滋补品，价格也非常名贵的。吃燕窝滋补养颜，也是拿得出手的馈赠礼品。随着燕窝消费市场受热捧，各种售卖燕窝的渠道也越来越多，导致许多三无产品充斥其中。

　　1月22号，叙州区市场监督管理局根据群众反映的线索，在南岸莱茵河畔小区14栋4单元居民房里，查获一个利用微信朋友圈网络销售燕窝的当事人。从其家中起获几盒已包装燕窝和部分散装的燕窝。但是这些燕窝包装盒上，没有任何标识，当事人也不能提供该批产品的任何手续。

　　产品没有任何合法手续，属于三无产品，甚至伪劣产品，对外销售属于违法行为。面对执法人员的讯问，当事人辩解说这些燕窝是自己买来送人。

　　执法人员调查发现，当事人的微信朋友圈发布了燕窝的重量、规格等内容，并且还配有销售视频。

　　在确凿的证据面前，面对执法人员的询问，当事人对于销售三无标识燕窝的违法行为哑口无言。目前，执法人员已将该批燕窝扣押封存，并对当事人涉及的相关违法行为立案调查。

　　年关将至，燕窝这类高档商品畅销，执法人员提醒，市场上燕窝产品假冒伪劣不少，质量无法保证。消费者购买时一定要从合法渠道购买合格的，质量有保证的燕窝产品。

　　那么，消费者在购买燕窝时，应该如何辨别真假呢？小编也给大家梳理了几个辨别真假燕窝的小方法。

　　形状

　　纯正的燕窝为不规则的半月牙状，凹陷成兜状，中间为丝状结构，纹理清晰，燕角部位是片状结构，挑完毛后裂缝天然；假的燕窝一般为半球形，外侧面粗糙，角质样，内侧面网络状。纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。

　　气味

　　从气味上辨别，天然的燕窝有淡淡的清香味，也略带腥味，用清水浸泡后，腥味会更浓郁。假的燕窝不仅没有清香味，有些还会带有油味、海藻味、化学剂味道。

　　口感

　　纯燕窝带有淡淡的蛋清味，炖后味甜，口感细腻爽滑，富有弹性。假燕窝质松脆，易碎，味淡，但是由于制作假燕窝时加入蛋清添加剂，使得有蛋清味，这会让人混淆。

　　浸泡

　　取一小块燕窝用水浸泡，真燕窝浸水后柔软膨胀，晶亮透明，轻压有弹性感，若是松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

　　燃烧

　　纯正燕窝在燃烧过程中无烟、也无臭味，带有头发烧焦的气味，而假的燕窝则会冒黑烟，有焦臭味，类似于塑料袋燃烧气味，而且其灰为黑色块状物。

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