4月27日，盒马在微博发文回应#盒马用昨日奶做冰淇淋遭顾客索赔#一事，盒马称视频中用于制作鲜奶冰淇淋的确实是前一天的日日鲜牛奶，保质期七天，所用的鲜奶均为低温冷藏，请大家放心。
此前，有网友爆料称，盒马使用前一天的日日鲜奶做冰淇淋。当天是周日，该网友在购买冰淇淋时发现，盒马员工往制冰机倾倒标注“6”的鲜奶。据了解，“盒马日日鲜”以包装上的数字区分上市日期，包括牛奶、蔬菜等品类。当事人认为盒马做法不妥，日日鲜就应只卖当天。
盒马在回应的评论中还表示，已经与当事人取得了联系，沟通后得到了对方的理解。
以下为微博原文：
关于#盒马用昨日奶做冰淇淋遭顾客索赔#的一些说明。视频中用于制作鲜奶冰淇淋的确实是前一天的日日鲜牛奶。
日日鲜牛奶为巴氏杀菌奶，只售一天，保质期七天。在通过大数据技术能力提高订货精准度的同时，融易资讯网（www.ironge.com.cn）消息 ，我们也在探索其他方法，如制作鲜奶冰淇淋、鲜奶茶等，在保障鲜度前提下减少浪费。现制“鲜奶冰淇淋”的原料主要为保质期内的鲜奶，售价2元/支；所用的鲜奶均为低温冷藏，请大家放心。
由于每日未售出的日日鲜牛奶不多，该冰淇淋为限量销售。经过前期测试，目前鲜奶冰淇淋已在上海、杭州、北京、广州、深圳、重庆的32家门店上线；如有建议或意见，欢迎随时向小二反馈。
由此给大家带来的误会，我们深感抱歉，也感谢大家的理解与体谅。夏天要到了，冰淇淋很好吃；做冰淇淋的不只可以用奶浆、奶粉，也可以用鲜奶。
