比如前几个月在重庆开业的CHAFORU星卡里奶茶店，因为是由王俊凯父母经营且亲自打理，已经成了粉丝们的打卡景点。据说，开业当天你得至少排队4小时才能买到一杯奶茶，由于生意过于火爆，奶茶店开业三天后就不得不宣布暂时歇业。

更为老牌一些的，包括薛之谦的“上上谦”，胡歌的“FOUNT”，任泉的“蜀地传说”，韩寒的“很高兴遇见你”，陈赫、叶一茜和朱祯合开的“贤合庄”，由黄晓明 、李冰冰 、任泉 、黄渤 、何炅 、井柏然6人合伙投资的“热辣壹号”等，也都靠着粉丝和圈内好友聚集起了开店初期的人气。

明星未必必胜

不过餐饮行业虽然准入门槛低，但是想要长久地生存下来，其间要经历的竞争不比血雨腥风的淘宝少。明星们做餐饮，少数能实现长期营利的，就已经能够算作成功案例。

比如创立至今已七年的“上上谦串串香火锅”，在巅峰期每家门店的日营业额稳定在150万左右。即使薛之谦一度负面缠身，但是仍旧不影响“上上谦”入围大众点评2019必吃榜。

但更多明星铩羽而归。

比如孟非自己开的“孟非的小面”，以及和黄磊合开的“黄粱一孟火锅店”，都是在初期引起大量关注，但是因为菜品定价太高而最终黯然收场。

韩寒的“很高兴遇见你”巅峰期曾在全国拥有60多家门店，但最终输在快速加盟的管理不善。

再更早些，2009年赵薇在三里屯开了间占地1000平米的“乐福餐厅”，不仅常常拉着好友王菲去吃，还将自己主演的电影的新闻发布会和庆功会办在自家餐厅。

尽管如此，不到一年，餐厅就因生意惨淡而关闭，甚至还有媒体爆出七八位商户共同向“乐福餐厅”索要近16万的货款。

中国烹饪协会副会长边疆曾经表示：“任何行业都有其独特的运营规律，明星开餐厅所拥有的朋友和粉丝并不等于餐厅的消费群，只能说是餐厅潜在的客源群体，能否成为固定客源，最终还得取决于餐厅的菜品、服务和环境等因素。”

那么明星们为什么纷纷转战副业？

一个原因是，副业的钱可能比主业好赚多了。辛苦拍戏，熬夜长皱纹掉头发，最后可能还被封为“烂剧之王”，倒不如利用自己的名气快速变现——拍卖家秀远比拍戏容易。

对于一些没有演艺事业野心的明星来说，当初闯荡娱乐圈可能就并不是冲着多演几个角色，多唱几首歌来的，而是为了在这个名利场多捞点金，或是为自己觅一个富豪的归宿。如果转型网红不仅更轻松，也能赚更多钱，那么何乐而不为呢？

即使对于一些实力过硬、也希望能好好发展演艺事业的明星来说，现在要靠拍戏赚钱也着实太难了。一来，他们要被导演、剧组挑选，二来他们要被市场挑选，一旦到了定位尴尬期，或是走上过气下坡路，几个月甚至几年接不到戏的事情都有可能发生。据《ELLEMEN睿士》