长城网衡水讯(记者邢梅智 张千) 10月31日上午，衡水市政府新闻办就“衡水市食品安全示范城市创建工作的开展和推进情况”召开新闻发布会，衡水市政府食品安全委员会办公室主任、市食品和市场监督局党组书记、局长牛泽彬介绍有关情况并回答记者提问，衡水市委外宣局副局长信志锋主持发布会。全程实录如下：
衡水市委外宣局副局长信志锋：
各位媒体记者：
大家好！欢迎参加本场新闻发布会。
“民以食为天,食以安为先。”食品安全工作是重大的民生民心工程，关系人民群众的身体健康和生命安全。食品安全是一座城市幸福感的重要源泉，也考量着一座城市管理的水平。我市在食品安全示范城市创建工作中，主动作为，力求实效，全市食品安全状况持续良好，群众对食品安全的满意度不断提高。
本场新闻发布会的主要内容就是我市食品安全示范城市创建工作的开展和推进情况。发布人为衡水市政府食品安全委员会办公室主任、市食品和市场监督局党组书记、局长牛泽彬。
参加本场新闻发布会的媒体有：衡水日报、衡水晚报、衡水新闻网、衡水电台、衡水电视台、衡水广播电视网等市直媒体；中国衡水(市政府门户网站)、衡水发布等市政新媒体；河北日报、河北广播电视台、长城新媒体，以及河北工人报、河北法制报、河北新闻网、河工新闻网、河北共产党员网；中国新闻社、中国经济网、网易衡水等驻衡在衡媒体。
现在，请发布人进行发布。
衡水市政府食品安全委员会办公室主任、市食品和市场监督局党组书记、局长牛泽彬：
各位记者朋友们：
大家上午好！首先，我代表衡水市政府食品安全委员会办公室、市食品和市场监督管理局，感谢各位记者朋友对衡水市食品安全工作给予的关注和支持。今年年初，市委四届三次全会将食品安全示范城市创建工作纳入“多城同创”工作范畴，在市委市政府的正确领导下，市政府食安办、市食品和市场监督管理局及各有关部门、各县市区政府站位全市发展，对照标准要求，全力推进食品安全示范城市创建工作，坚持党政同责、落实“四有两责”，开展食品安全源头治理，强化日常监督，严惩食品安全违法行为，食品安全状况持续良好，群众对食品安全的满意度不断提高，各项创建指标已完成80%。近期，市食品和市场监督管理局联合长城新媒体以微信形式开展了食品安全满意度调查——征集群众关心的食品安全问题，1.1万余名群众参与了问卷调查。调查结果显示，我市群众对食品安全的满意度达到78.8%，对开展食品安全示范城市创建工作的知晓率达到92.4%，这两项指标均超过了创城标准的要求。下面，我把食品安全示范城市创建工作开展情况，向大家作一介绍。
一、明确责任，细化方案抓创城。食品安全示范城市创建工作涉及全市多个部门，需要市县乡村四级联创。为推进创城工作开展，市创城办对照食品安全示范城市创建标准，研究制定了《衡水市创建食品安全示范城市工作推进方案》，明确了“421”工作思路，即：打造食品“四个一批”(一批示范性现代农业园区、一批示范性食品生产企业、一批示范性集中交易市场和超市、一批示范性餐饮店)、完善基层两个建设(基层监管所和检验检测中心)、抓好一个硬任务(4份/千人抽检)。根据工作需要，编制了任务清单和责任清单，将110项工作任务分解到24个部门，明确时间节点，细化责任分工，压实工作目标，倒排工期，挂图作战，采取有力措施，确保各项工作按照时间要求高标准完成。
二、聚焦问题，例会调度抓创城。市创城领导小组建立月度例会工作制度，市政府每月组织召开一次由各县市区政府及市直有关部门参加的工作调度会，听取创城工作进展汇报，研究解决创城工作中遇到的问题，目前已经召开了9次例会。从第二次调度会开始，以现场观摩会议形式召开，选取在创城工作中某一个方面进展较快或工作有特色的县市区，比如高新区的宣传发动，营造创城氛围；深州的检验检测资源整合和食品销售示范超市创建；饶阳县的基层监管分局标准化建设和农产品质量追溯；枣强县的食品小摊点治理；景县的餐饮示范街创建；阜城县的综合执法监管平台建设和食品生产示范企业创建、武邑县的农产品示范园区建设、安平县集中交易市场建设等工作都能在全市示范引领，通过现场观摩，介绍经验互相学习，有效推进全市创城工作开展。
三、健全制度，强化督导抓创城。市创城办健全了食品安全监管各项工作制度，建立了工作通报和督导检查制度，对各县市区各部门工作开展情况进行督查，已下发督查通报6期，编写创城工作简报32期。督导检查坚持问题导向，采取明察暗访、随机抽查的方式，发现问题、及时交办、挂账督办、限期解决。市创城办还专门组织回头看，对整改情况进行抽查，对存在的问题以市领导的名义向当地政府主要负责同志发出提示信，进行工作提示。目前，督查发现问题868个，已全部整改完成。
四、强化措施，示范引领抓创城。一是以“四个一批”建设为抓手，促产业提升。在农产品种植养殖环节，指导基础条件好的44家种养殖企业(公司)，创建农产品质量安全示范园(区)。在食品生产环节，指导全市建成食品生产加工示范企业38家。在食品流通环节，建成食品销售示范单位68家。在餐饮服务环节，打造餐饮服务示范街19条、餐饮示范单位150家。二是组织开展餐饮食品安全“夏季风暴”专项整治行动，集中力量整治餐饮环节在持证经营、证照公示、量化分级公示、食品安全管理制度落实以及“明厨亮灶”、“清洁厨房”达标等方面存在的问题。通过专项整治，全市改造提升餐饮单位3100家，关停169家，立案查处90家，罚款23.5万，取得了初步成效，三是发挥智慧监管新作用，投资130万元，利用现代信息技术，打造智慧食药监管系统，研发完成了覆盖从农田到餐桌的食品安全追溯平台。目前该平台经过试运行效果良好，正在全市推广应用，这将大大提升我市食品安全治理水平。
五、宣传发动，营造氛围抓创城。为了让群众全面了解创城工作、参与和支持创城工作，市、县各级各部门依托“3.15”国际消费者权益日活动、食品药品投诉举报“3.31”主题宣传日、食品安全宣传周、安全用药月等主题宣传活动，制作创城的宣传海报和宣传挂图，在人流密集的食品生产经营场所进行宣传，利用食品经营户的电子屏幕循环播放创城标语、口号。在县市区主要街道安装宣传栏300块，在乡镇农村、道路两侧粉刷标语210条，向市民发出公开信5万份和倡议书1.25万份。市食品和市场监督管理局由局领导带队，组织人大代表、政协委员和媒体代表开展了食品安全“大走访”，深入各县市区、乡镇走访食品经营户，宣传食品安全创城工作，向群众普及食品安全知识，面对面征集群众对食品安全的意见和建议。7月31日，市政府食安办组织有关部门在休闲广场组织开展了“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题的食品安全宣传周主场活动，市政府领导出席启动仪式并讲话，市食品和市场监督管理局聘请30名志愿者为食品安全监督员、食品生产经营企业代表在“无欺诈虚假宣传，行业企业在行动”活动中签名亮诺，向社会公开承诺。市创城办与衡水电视台、衡水日报、长城新媒体、网易等媒体合作开辟食药专栏，在衡水电视台每周播放一期新闻报道，呼吁群众参与和支持创城工作。各县市区还开展了“小手拉大手”食品安全进校园宣传，“食品安全在身边”进社区宣传，开通了微信公众号和热线，及时发布创城信息，各乡镇利用农村大喇叭，宣传食品安全知识。通过全方位、广角度、多形式的宣传活动，浓厚了创城氛围，提升了群众对创城的满意度、知晓率和支持率，收到了良好的效果。
