九吃叔叔因车祸腿部受伤,医嘱卧床静养。我到南门一家餐厅去打探美食,一进门就看见他架着双拐,拿着相机,如常围着餐桌打转拍摄,我心中不由翻腾着一个声音:敬业呀!这样一个敬业的人,他的文字都应该有着美食般的味道,值得长久咀嚼。
    □超级小猪(成都美食名人)
    韩寒说自己是“赛车手里最会写的,作家里最会开车的”,九吃还要多一样:厨师里面最会写的,写手里面最会吃的,又能做菜又能写的人里面最会拍照的。
    幽默问答/
    1、很多人羡慕您的工作,也有人知道有很多不容易,您是如何做到吃了这么多年还保持热情?
    九吃大叔:对某件事保持自始至终的热情,那肯定是因为深入骨髓的热爱。
    2、第一印象觉得您有点高冷,是性格如此还是有意拉开距离?
    九吃大叔:这可能是天蝎座的特性,人与人之间其实是有一定距离的。总之就是:没有摸清对方的套路,不轻易亮出自己的底牌。(笑)
    3、吃了这么多年,有没有算过自己吃了多少顿?
    九吃大叔:大概几T吧,这个T不是吨,而是硬盘容量。
    4、奋斗这么多年有了现在的江湖地位,是不是收入真的很高?月入十万有没有?
    九吃大叔:有,月入十万卡路里。(大笑)
    5、您最不能忍受餐厅菜单上的哪些错字?
    九吃大叔:我不能忍的是豆鼓鱼。
    华西都市报-封面新闻记者仲伟 图由受访者提供