从鸡蛋市场月度环比运行情况看，批发市场价格环比基本处于下降态势，但2―3月份升降幅度相对较大，2月份出现最大降幅环比下降24.65%，3月份出现最大增幅环比上涨10.32%。零售市场价格环比增长运行基本与批发市场轨迹类似，只是升降幅度较小，最大增幅出现在3月份环比上涨0.8%，最大降幅出现在6月份环比下降16.32%。农贸市场价格环比增长1―4月份运行拐点与批发、零售基本同步运行，但5―6月份环比呈现上涨趋势，5月份环比上涨2.01%。

从鸡蛋市场价格同比增长运行轨迹来看，与去年同期价格互有升降。批发市场价格1月和3月份略高于去年同期，最大增幅同比增长7.78%；其余月份均低于去年同期价格，5月、6月份降幅比较明显，其中6月份同比下降达37.89%。零售市场价格同比呈现“前降中升后降”运行态势，1月份略低于去年同期价格，同比下降7.2%；2―4月份均略高于去年同期价格，最大同比增长6.55%；5―6月份明显低于去年同期价格，同比下降均在30.0%以上，最大降幅同比下降34.58%。农贸市场价格除1月份高于去年同期价格（同比增长22.64%）外，其他月份均低于去年同期价格，最大降幅出现在2月份的同比下降26.3%。

今年上半年蛋鸡市场价格运行受多种因素叠加影响。一是受去年下半年鸡蛋市场价格高位运行影响。去年下半年鸡蛋批发、零售、农贸市场价格分别为9.69元/公斤、11.2元/公斤、11.24元/公斤，分别高于今年上半年均价30.13个、26.61个、28.65个百分点，市场性调节驱使鸡蛋市场价格趋于下降。二是蛋鸡存栏量处于高位。受去年下半年蛋鸡养殖高利润刺激，今年上半年蛋鸡养殖规模化扩大，蛋鸡存栏逐月攀升，4月份达到高点；同时受疫情影响，2―4月份老龄蛋鸡淘汰缓慢，鸡蛋产能明显增强，鸡蛋库存压力增大，鸡蛋市场阶段性“供大于求”。三是鸡蛋市场需求明显弱化。由于疫情防控需求，2―3月份居民阶段性“居家隔离”，餐饮业由关停到缓慢恢复经营，大中专院校集中消费基本处于停滞状态，鸡蛋消费整体处于低迷时期。四是农贸市场经营异常。受疫情影响，农贸市场处于半关闭状态，一方面鸡蛋销售渠道受阻，减缓了鸡蛋消费速度，另一方面农贸市场活鸡销售渠道关闭，老龄蛋鸡淘汰放缓，倒逼鸡蛋产能增加。四是节假日提振消费作用有限。受疫情影响，“春节”、“清明”、“五一”、“端午”节假日除居民消费略有增加外，食品加工企业订单明显减少，节假日效应提振不明显。

六、水果市场价格运行状况

据监测统计数据显示，2020年上半年水果市场价格呈现“前涨后降”运行趋势。上半年水果批发市场均价6.4元/公斤，同比下降16.67%；水果零售市场均价11.78元/公斤，同比下降7.38%。

1、水果批发市场价格运行情况

从水果批发市场价格及环比增长运行来看，1―3月份市场价格以窄幅持续上涨波动，从1月份的5.81元/公斤逐渐升至3月份的6.8元/公斤，环比增长幅度在5.0%～7.5%之间；4月份市场价格呈现小幅回落，5月份市场价格略有反弹，价格升至7.11元/公斤；至6月份市场价格下降较为明显，下降幅度达15.86%，价格将至5.49元/公斤。

从水果批发市场价格同比增长来看，整体低于去年同期市场价格水平。除2―3月份市场价格略低于去年同期外，同比降幅在10.0%以内；其他月份均明显低于去年同期市场价格，同比降幅在10.0%以上，6月份同比降幅达44.16%。

2、水果零售市场价格运行情况

水果零售市场价格及环比增长运行轨迹，基本与批发市场运行相似，只是出现拐点的时间略有不同。1―2月份水果零售市场价格处于上涨状态，环比增长分别为11.41%、15.6%，2月份市场价格以13.19元/公斤达到上半年最高点；3月份开始市场价格逐渐回落，环比降幅逐月扩大，价格从3月份的12.82元/公斤回落到6月份的9.66元/公斤,5―6月份下降较为明显，其中6月份环比下降19.77%。

从水果零售市场价格同比增长来看，除2月份略高于去年同期价格水平外，其他月份均低于去年同期价格。2月份同比增长11.21%,1月、3月、4月同比下降在3.5%～14.2%之间，5月、6月份下降较为明显，分别同比下降25.29%、24.3%。

本地水果市场供给，主要来源于地产应季水果、储存水果以及南方应季调运水果；水果市场价格运行规律与地属季节气候密切相关，一般季节性波动较为明显。冬春季节主要依靠储存水果及南方调运水果为主，加之“春节”节日提振作用，水果市场价格基本处于高位；叠加今年疫情影响，2―3月份南方水果运输受阻，供给明显减弱，市场价格处于上半年的相对高点。进入夏季后，本地应季水果多品种集中上市，市场供给明显增强，市场价格进入下降通道；“五一节”前后，受南方雨季影响及节日效应提振作用，市场价格往往出现小幅升降波动，整体仍以下降趋势为主。

七、粮油市场价格运行状况

纵观2020年上半年粮油类市场价格运行情况，市场价格整体处于平稳态势，月度环比以窄幅升降波动为主，较去年同期价格升降幅度不大。为有效冲减疫情影响，国家及各级政府出台多项“保供稳价”政策性措施，确保粮油产品稳定供应，市场价格在可控区间运行。

（一）粮食类市场价格运行情况

据监测统计数据显示，粮食类市场价格整体平稳运行。上半年批发市场均价4.81元/公斤，同比增长2.34%；零售市场均价5.78元/公斤，同比下降2.53%。

从粮食类批发市场价格运行轨迹来看，上半年市场价格在4.61～5.16元/公斤之间波动，环比增长波动微弱，升降幅度在2.0%以内，1月、6月份略微上涨，其他月份略微下降。从同比增长来看，2月、3月份市场价格略低于去年同期价格水平，最大同比降幅为5.94%；其他月份均高于去年同期价格，最大同比增幅出现在6月份的增长25.94%。

从粮食类零售市场价格运行轨迹来看，上半年市场价格在5.69～5.92元/公斤之间波动，环比以窄幅升降波动为主，升降幅度在4.0%以内，2月、4月份略微下降，其他月份略微上涨。从同比增长来看，除6月份市场价格略高于去年同期价格水平外（同比增长9.16%），其他月份均低于去年同期价格，最大同比降幅出现在3月份的下降6.43%。

（二）食用油市场价格运行情况

据监测统计数据显示，食用油市场价格保持平稳运行。上半年批发市场均价12.25元/公斤，同比增长19.98%；零售市场均价17.39元/公斤，同比增长2.29%。