以《两生花》为例，两生花首播4天网络点击率就达2.2亿。卫视方面，收视率基本也在前三之列。随后，#这种感觉香飘飘#的微博话题登上微博话题榜第六，有352万人阅读了该话题。“品牌力”，这是蒋建琪与聂云宸都非常在乎的命门，也是朱拥华认为第二波现调奶茶品牌最终式微的根本。

　　不同的挑战

　　“现在这个时代，我是不可能投资传统模式的食品公司。”在朱拥华看来，以香飘飘为代表的固体冲饮奶茶、预包装液态奶茶偏向于渠道驱动的商业模式，而以喜茶为代表的现调奶茶则偏向于产品驱动型。

　　“尽量去投自带社交属性的消费品牌。”朱拥华讲述龙珠资本的投资思路。他自证的案例是星巴克。星巴克以贩卖“第三空间”理论为商业逻辑基石。喜茶、瑞幸咖啡都开起了门店。

　　“当想到奶茶，就是喜茶。”朱拥华说，这是他们的目标：喜茶之于奶茶，比肩星巴克之于咖啡。

　　与在商超广铺货、迅速渗透市场的香飘飘不同，喜茶所有门店均为直营，也非常重视贩卖空间文化理念。“禅意”是喜茶的品牌理念之一，在喜茶的多家门店中，突出的装饰是一株枯木。喜茶方面曾向经济观察报记者介绍，“空间设计是品牌的载体”。

　　香飘飘跟喜茶的消费场景迥异。勾振海认为，液态预包装奶茶的场景更多元，路上、家里、单位等，还可以喝几口拧上盖子保存，想喝再继续喝。选择喝固态冲饮奶茶或者液态预包装奶茶的消费者通常不会在购买地点逗留很久，喝现调奶茶的消费者才有可能在店里长时间逗留，花心思设计店面空间才有意义。

　　当下，喜茶正面临着提升销售渠道效率的挑战。

　　在喜茶投资人朱拥华及喜茶公关总监肖淑琴看来，排队是他们正在努力解决的问题，而非刻意为之。“排队对我们没有好处，不仅会拉高顾客的预期，也会引发消费者的抱怨。我们在大众点评上的大多数差评都源于排队。”肖淑琴称。“喜茶希望做一个日常化的品牌，融入到大家的生活中去。其中最重要的一点就是便利性，让消费者能随时、方便地喝上喜茶。我们接下来要做的很多事都是围绕‘便利性’来展开的。”

　　目前，喜茶正通过广开店的方式，提升产能和分流。在喜茶的店面装修里，除开标准店，还有粉红主题店、黑金店、白日梦系列店。

　　2017年，喜茶新开了40多家门店，今年计划全国范围内新开100家门店。朱拥华称，龙珠资本4亿元投下去，就要消费者慢慢都能喝到喜茶。

　　如何平衡抛弃经销商或者加盟形式损失的效率也是瑞幸咖啡要解决的问题。罗兰贝格曾经针对中国咖啡消费者进行过专项调研，调研发现，对于中国消费者而言，选择什么咖啡店，便利性是首要因素。

　　和喜茶的打法相似，直营并区分门店类型也是瑞幸的选择。

　　截至正式宣布开业，瑞幸咖啡完成装修的门店总数为525家，其中已经开业400多家。瑞幸咖啡的线下门店主要有3种类型：旗舰店(ELITE)，悠享店(RELAX)、快取店(PICKUP)。

　　为何快速铺门店？钱治亚称，需要在短时间内尽快达到一定门店密度，这样既有利于提高客户的便利性，也有利于提高营销效率和运营效率，便于验证新零售商业模式。

　　O2O+咖啡+新零售，瑞幸咖啡将当下热门的创业概念融在一起。在一些人士看来，瑞幸咖啡是典型的互联网模式。其发展路径是，滚雪球滚大用户量，从而快速进行一轮轮融资。

　　但对于香飘飘来说，一个核心优势还是标准化生产，标准化生产，易于把控质量，才有底气做大。

　　朱拥华也思考过这一点。朱拥华说，投资喜茶之前，市场上基本有可能投资的奶茶他都研究过。“一个公司想成长起来，并不是说你是网红才有机会。”朱拥华称，“产品能不能跨区域决定了我能不能投资它。”