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新零售3年,波折之下未来可期(3)

来源:网络整理 作者:新闻资讯网 人气: 发布时间:2020-07-25
摘要:当年初,家乐福中国接受投资“站队”腾讯,当年底,家乐福中国微信小程序访问量过亿次,深度沉淀会员过千万,日活会员突破30万,31 座城市 200 余店入驻京东到家……一系列的新零售转型动作使家乐福退出中国市场的

当年初,家乐福中国接受投资“站队”腾讯,当年底,家乐福中国微信小程序访问量过亿次,深度沉淀会员过千万,日活会员突破30万,31 座城市 200 余店入驻京东到家……一系列的新零售转型动作使家乐福退出中国市场的传言不攻自破。2018 年,家乐福中国利润猛增11 倍达 3.5 亿,而 2017 年,其利润仅为 3000 余万。

新零售同样成为品牌的“增长利器”。

不久前,欧莱雅集团宣布迎来了14 年来业绩的“增长巅峰”?2018年,其业绩增速达 33%,“新零售拉动”被视为取得巨大成功的关键原因之一。

欧莱雅中国首席执行官安巩介绍,欧莱雅中国去年线上渠道大涨 40.6%,其中 YSL 48% 的销售额来自无门店城市,欧莱雅整体业绩有 35% 来自线上。

不仅欧莱雅旗下23 个化妆品牌中的 22 个已入驻电商,宝洁旗下的 SKII、玉兰油,雅诗兰黛公司的MAC、YSL、兰蔻、纪梵希、海蓝之谜等“奢侈美妆”也已成为我国 95 后最爱购买的高端品牌。

来自阿里的消息称,在天猫,百货店、购物中心一楼的化妆品牌已经聚齐,天猫也被越来越多的化妆品上市公司财报频频提及,众多化妆品牌都在天猫平台上创造了新的销售纪录。

近日,新华社发布《数字化或助推本土美妆业“弯道超车”》的文章。

文章称,近年来本土化妆品牌虽奋起直追,仍难撼动外资在化妆品市场尤其是高端彩妆市场的主导地位,新零售或许为本土美妆行业创造“弯道超车”的机会。

文章认为,进入数字化经济时代,对于企业而言规模已不再是优势所在。企业要善于从数字化角度来分析和挖掘新模式、新价值、新商机,以此驱动效率提升、产品增值、流程再造和生态构建。通过数字化转型升级形成竞争优势,有望助力本土品牌在美妆行业的竞争中脱颖而出,进而诞生“世界级企业”。

受惠于新零售的企业不计其数,银泰、天虹、王府井、大悦城、步步高、物美、李宁、太平鸟、优衣库、良品铺子等企业都在新零售创新中保持着良好的发展态势,时至今日,可能很难找到一家完全与新零售绝缘的实体店。

当然,新零售也并非包治百病的药神,零售商业绩的回暖是一种“分化式回暖”而不是“普惠式回暖”。

新零售浪潮之下,亏损、倒闭的企业也不少,但这只能说明某些企业可能还未找到打开新零售的正确方式,而不能证明新零售是错的。

正如侯毅所说:“只要盒马能够做成功,新零售就是成功的。你做不成,是你没本事。”

其次,新零售正在快速迭代,以更务实、接地气、更具烟火气的姿态落地

其实,早前以大海鲜、美食为主要卖点、店仓一体的盒马店不失为成功模式,它在上海就创造了远高于传统零售坪效,而且实现整体盈利。

只不过,早期的大店模式、高昂的装修成本未必适合二三线城市,大海鲜、现做现吃也必适合所有的消费者。

“一店通吃”违背了基本的商业规律,这可能也是盒马只有十几个店时能够盈利,而一路狂奔之后反而陷入亏损的原因。

但显然,盒马已经意识到这个问题:

不久前,盒马一气推出了盒马菜市、盒马 mini 店、盒马 F2、盒马小站等矩阵店型,基于不同的消费市场、商圈特性,在不同的市场开不同的店,这显然是一种因地制宜的务实策略,一种更好地匹配消费需求的接地气之举,“千店千面”才是新零售加速落地的应有姿态。

实际上,关店也是布局优化调整的务实动作,根本不值得大惊小怪,只开不关的“貔貅店”是不存在的。

在扩张策略方面,阿里 CEO 张勇将早前的“舍命狂奔”修正为“保命狂奔”,强调“跑得久才是最关键的”。

显见这是阿里高层要求盒马在急速扩张的同时,提升管理、服务、品控能力,从粗放式跑马扩张向精细化、专业化营运转变。这可以理解为,阿里高层要的不是一味追求速度、规模的“老盒马”,而是质量、效益、规模、速度兼具的“新盒马”。

早期的互联网新零售项目大多带有浓重的传统电商痕迹,习惯于烧钱圈流量、抢份额的思路,一种模式尚未验证,就大干快上、拼命烧钱、舍命狂奔,由此带来了包括食品安全在内的诸多后遗症。

不过,今年以来,不少新零售项目都改变了传统玩法,以越来越接地气、可持续的模式落地、扩张,朝着务实的方向调整。

当前大热的各种“买菜”、生鲜前置仓是新零售朝着亲民务实接地气调整的集中体现。

盒马鲜生、叮咚买菜、美团买菜、苏宁菜场、每日优鲜等竞相发力,这种以前置仓取代店仓一体,采用“菜场 +APP”的“手机篮子”模式,运营成本、物流成本、扩张成本大幅下降,效率更高,可复制性更强。

也更加聚焦于蔬菜水果、米面粮油、水产海鲜等品类,对标民生消费,且由中心商圈走向社区,从中产阶级转向普罗大众,从单一业态包打天下到多种店型协同发展,从重金试错向瞄准方向、小步快跑演进。

第三,“千仓大战”或重演“看不见”到“跟不上”戏码

每日优鲜创始人兼 CEO 介绍,2017 年,每日优鲜的亏损率高达 30%,但到了2018 年亏损率持续收窄,在全国范围内逐渐实现了经营性现金流为正,北京市场已实现盈利。

知名电商分析师李成东认为,每日优鲜是前置仓玩家中运营时间较久、经验最为丰富的企业,其用户人群已覆盖 20 个城 市1.5 亿人,整体营收10亿/月,做到 15% 的毛利就可以活下去,盈利模式已基本跑通。

数据显示,2017年全国生鲜市场交易规模突破 4万亿,电商渗透率不到4%,而在上海市场的渗透率为8~10%。

每日优鲜 CFO 预测 :“2019 年上海的生鲜电商规模将达到整个市场的20%”。显然,这是一个要命的拐点,一个非党恐怖的份额,一旦实现,将对包括永辉、沃尔玛、大润发等在内的传统生鲜零售造成巨大冲击。

李成东认为,千仓大战,入局者不一定能活下来;但不入局,可能连汤都不会剩下。所以京东、沃尔玛、苏宁、永辉纷纷试水,不愿错失机会,那些还等着看笑话的传统零售企业,有可能重蹈“看不见、看不起、看不懂、跟不上”的覆辙。

第四,无人零售虽遭遇挫折,但未来可能成主流

对于新零售的质疑,无人零售的“低潮”以及Amazon Go、淘咖啡等项目未进入大规模商用成为“有力的佐证”。

正所谓“领先一步是先驱,抢跑两步成先烈”,无人零售进入的时机可能偏早,一如电商兴起之初,技术尚不成熟。高额成本和欠佳的体验制约了无人店的普及,但技术进步、成本降低、体验提升或将使其迎来新一轮发展热潮。

这一天可能比人们预想的要早,人类终将迈进智能化社会。

当前,不仅 Alphago 进步神速,华为的 5G 技术、百度的自动驾驶、阿里的城市大脑、腾讯的医疗影像、科大飞讯的智能语音、大疆的无人机等同样一日千里。

人工智能革命早已开始,这不是科幻,不是可能,而是实实在在的趋势、动作,智能机器将在越来越多的领域把人类远远地甩在身后。

可以预见,无人店不会消失,更大的可能是与有人店长期共存,以有人店的部分无人化的形式体现,而未来,它有可能从补充地位上升为主流零售形态。

第五,高鑫零售的数字化转型不是徒劳无功而是积势蓄力
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