生态效益:多营养层次生态养殖模式对改善海洋生态环境,吸收二氧化碳具有明显作用。据测量统计,公司实施的藻类贝类生态养殖每年的固碳量相当于12万公顷森林一年的固碳量,生物的碳汇作用得到了较好的发挥,彰显该养殖模式的生态服务功能。同时,多营养层次生态养殖由于多种养殖物生态功能互补、营养物质互用,有效的避免了水质的富营养化,以及污染、赤潮情况的发生。根据世界最先进的养殖环境监测系统,挪威MOM-B系统评价结果,桑沟湾和爱伦湾水质经过40多年的养殖,水质一直处于优良状态。海底投放的构件,为海洋生物提供了良好的繁衍生息场所,将有效的保护了水生生物,促进海洋生物资源的增殖和恢复。
通过底播增殖、放流、海藻床的生态修复建设等,生态环境得到较好的修复,渔获量显著增加。通过对已建设完成的海洋牧场海区生态环境监测记录、渔获物统计调查记录等数据的汇总统计发现,渔获量比2005年增加50%以上。
2016年,联合国粮农组织(FAO)和亚太水产养殖中心网络(NACA)将桑沟湾综合养殖模式作为亚太地区12个可持续集约化水产养殖的典型成功案例之一向全世界进行了推广。
社会效益:公司近年来在实施生态养殖的基础上,结合海洋牧场“四个一”工程建设,积极发展休闲渔业,将农业生产主体及休闲观光游憩活动相结合,解决了渔民转业和渔船转产问题,使渔业增产,渔民增收,对现代渔业经济的发展起到示范带动作用;同时,休闲渔业的发展,扩大产品销售范围,提高了产品市场占有率,促进了品牌的打造提升,推动产业融合发展。
02、海带龙须菜轮养模式
技术来源单位:中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东省海洋生物研究院、寻山集团有限公司
研发团队:毛玉泽、詹冬梅、李晓波、肖露阳、徐智广
技术要点:利用海带和龙须菜不同的养殖期,进行海带和龙须菜接力养殖。
1、每年10月下旬,将海带幼苗海上暂养,经历分苗、切梢后,第二年4月下旬即可开始部分收割。鲜菜加工海带收割一般在5月上中旬,鲜干比达到7:1~8:1即可间收,水温15℃以上可整绳收割。干菜加工海带收割在海区水温达到17℃以上,即可整绳收割。
2、每年5月中上旬,从福建等南方沿海,选取生长旺盛,颜色紫红、杂藻较少的龙须菜,经清洗、降温处理,通过冷藏保温车(4℃~8℃)运输到北方。在潮流畅通、风浪较小、水温13℃及以上的海区进行暂养,暂养时间为3周~4周。
3、当水温达到16℃时,开始夹苗。在海带已完成收割的海域进行养殖。经过30天~40天的养殖期,每米苗绳龙须菜湿重达到3kg~4kg(2kg~3kg)时,即可收获。选取部分藻体较粗,颜色紫黑的作为苗种,继续进行分苗养殖,整个生长季节养殖3茬~4茬。
应用规模和效果:目前海带龙须菜轮养模式应用规模约1.5万亩。海带龙须菜轮养模式利用海带筏架,不需要增加额外的养殖设施,在海带收获后,重复利用海域环境条件,操作方便、节约成本;同时海带和龙须菜接力养殖可以稳定海水营养盐等成分,能较好控制养殖环境,具有明显的经济和生态效益。
龙须菜产量每亩约2吨~3吨,平均售价2元/kg,平均每亩增产5000元,效益显著。
03、海带虾夷扇贝间养模式
完成时间:2018年
技术来源单位:中国水产科学研究院长岛增殖实验站
研发团队:国家藻类产业技术体系长岛综合试验站团队、国家藻类产业技术体系离岸式养殖岗位团队。
技术要点:长岛拥有“中国海带之乡”和“中国扇贝之乡”美称,海带和虾夷扇贝养殖在当地海洋渔业经济中占有重要地位。但随着近年来养殖密度不断加大,海洋环境变化和劳动力成本逐年增加等原因,扇贝死亡率明显升高,海带和扇贝养殖效益均受到较大影响。大型藻类与滤食性贝类存在生态耦合机制,在生态互利机制基础上,长岛增殖实验站研发团队自2011年开始进行藻贝间养模式的研究,即在一个养殖筏架上的两根相邻海带养殖绳中间挂养虾夷扇贝养殖笼,开展海带与虾夷扇贝间隔养殖。经过几年的探索和实践,建立了成熟的海带与虾夷扇贝间养模式,并于2018年通过专家验收。该模式技术要点:养殖水深10m以上,海带养殖绳长度8m,绳间距1.5m,夹苗间距10cm,养殖筏间距8m;在绠绳上每两根海带养殖绳中间挂养一个虾夷扇贝养殖笼,直径33cm,每个养殖笼16层,海带夹苗时一龄虾夷扇贝(壳高2~3cm)每层25个~35个,第二年3月份虾夷扇贝分苗,每层10个~20个,夏季高温期适当调节养殖笼深度。采取海带与虾夷扇贝间养,不仅可改善海带生长状况,亦可明显提高虾夷扇贝生长速度和存活率。测定结果表明:间养区海带平均长度397.0cm、宽度56.0cm、株重3.1kg,虾夷扇贝壳高5.8cm,存活率为93.0%;非间养区海带平均长度377.0cm,平均宽度51.0cm,平均株重3.0kg,虾夷扇贝壳高5.1cm,存活率为67.0%。相对于非间养模式,间养模式下海带可增产3.0%,虾夷扇贝存活率提高38.8%。2018年,示范推广该养殖模式600亩,间养区经济效益明显提高,成效显著。
三、问题及建议
(一)海带产业存在的问题
1、国际贸易环境恶化。我国海带没有国际定价的话语权,国际质量形象也陪衬末席。此外,在欧美等国家的国际贸易市场上的出口关税过高,相较于日韩海带在美国出口的零关税,我国海带在美国出口的关税高达25%,这极大地遏制了我国海带在国际贸易中的市场份额。
2、政府部门对海带价值缺乏了解。海带能直接吸收尿素、氨基酸、磷酸酯等含氮、磷有机污染物以及木质素、酚类等难降解的有毒物质,甚至能有效吸附重金属,同时,海带的二氧化碳固定能力强,可以利用光和作用固定二氧化碳。然而政府部门对海带的生态价值缺乏了解,对海带产业缺乏重视,甚至有政府部门错误地认为海带养殖会对海洋环境造成污染。